1、蛋白质:山羊奶中的蛋白质比牛奶更易于消化和吸收,因此对于容易消化不良和乳糖不耐受的人来说,它是一种更好的选择。
2、脂肪:山羊奶中的脂肪比牛奶更小,因此更容易消化,它还含有更多的中链脂肪酸,这些脂肪酸被认为对心脏健康有益。
3、矿物质:山羊奶富含钙、磷、铁、钾、锌、硒等矿物质,其中,钙和磷对于骨骼健康非常重要,铁对于预防贫血有帮助,而钾则有助于维持血压稳定。
4、维生素:山羊奶含有多种维生素,包括维生素A、维生素B2、维生素B12等。其中,维生素A对于维持视力健康非常重要,而维生素B12则对于神经系统和红细胞的健康有益。
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