6月12日,人民日报联合华少在快手打造了“爱上中国风之非一般的非遗”直播专场,助力非遗文化传播和传承,届时直播现场出现许多非遗文化商品,包括柳州螺蛳粉、廖记棒棒鸡等,其中“港式奶茶始祖”兰芳园也现身其中。
2020年6月13日是文化和自然遗产日,今年活动的主题是“非遗传承·健康生活”。在本场直播带货专场,凭借快嘴华少专业的主持能力,再加上具有诚意与冲击力的产品价格,开场五分钟观看人数超过10万人,点赞数超过70万,引发关注热潮。
随着时代的进步,非遗文化在网络技术日益发展的背景下呈现出更多的可能性,也打开了活态传承的机会之窗。一方面,“非遗+直播”的跨界混搭开始连接更大的消费群体,增加了市场对非遗产品的需求,传统文化与现代科技碰撞有利于提升市场价值,让非遗文化实现可持续发展;另一方面,用先进技术诉说古老非遗故事,有助于技艺在传承中播下“文化自信”的种子,增强民族自信和提升民族自豪感。
作为非遗专场直播的选品,兰芳园以能喝的“非遗”奶茶获得了华少在直播间的强烈推荐。兰芳园起源于1952年,至今已有68年的历史。在选材和配方上,兰芳园选用5种不同的进口红茶,搭配新鲜生牛乳,口感香滑醇厚。在制作工艺上,兰芳园创始人林木河先生经过长期反复尝试和创新,通过对工具的改良,时间的掌控,口感的把握,再加上独创“八手拉茶法”,最终制作出了备受青睐的兰芳园奶茶。这套流程严谨的港式奶茶制作工艺,在2014年入选香港地区非物质文化遗产代表作名录。
人类文明传递最有效的方法是活态传承,只有“活态传承”才能将工艺原汁原味地传承下去,传播的是一种历史和文化,传承的是一种记忆。为了传承记忆中的味道,把更正宗的港式奶茶味道带给更多的消费者,兰芳园多年来始终坚持传承传统奶茶制作工艺,立足实践并不断创新,在2017年成功推出杯装奶茶。传承68年经典配方,完美保留了手工制作的正宗口味和醇正香浓的口感。
为满足消费者日益升级的消费需求,兰芳园推出多元的杯装奶茶产品线,包括奶茶、港式鸳鸯、港式牛乳茶等。其中,“兰芳园杯装奶茶”以最正宗经典的港式奶茶形象深受大家喜爱。兰芳园杯装奶茶精选5种优质红茶,采用新鲜生牛乳,按传家秘方拼配,经典配方与富含茶多酚的茶汤相融合,入口茶香奶滑,代表品牌独有的一份坚持和文化传承。
作为高端奶茶品牌,兰芳园不仅深受国内消费者青睐,在国外也广受好评。兰芳园以其独特的口感、严谨的工艺、卓越的技术、精美的包装在2019年和2020年,连续两届获得拥有“食品界的诺贝尔奖”之称的世界品质评鉴大会(Monde Selection)品质奖章;2020年5月,在拥有全球食品界“奥斯卡”、“食品界的米其林指南”之称的国际风味暨品质评鉴所(iTQi)的评比中,兰芳园斩获“美味奖章”,值得一提的是,这是iTQi2020年中国区饮品类奶茶产品最高奖项。兰芳园奶茶品质获得世界各国的认可,彰显中国品质,凸显中国自信,传递中国力量。
起源于1952年的兰芳园,以独特的工艺、独一无二的醇厚口感,造就兰芳园奶茶的专属之味,收获了“茶香奶滑回”的赞誉。著名美食家蔡澜也说,不喝兰芳园,白来香港。
近年来,随着中国传统文化与世界潮流的融合,越来越多的匠心国货已步入国际舞台,获得世界的认可。匠心国货开始向世界讲述从中国制造到中国创造的故事,国货自信声量不断增强,中国文化自信不断提高。作为匠心国货的代表之一,兰芳园将传统工艺与现代流行结合,实现商业价值和社会价值的双赢。迄今为止,兰芳园已成功推出港式鸳鸯、港式牛乳茶、圣诞限定太妃榛果鸳鸯等多款精品,深受广大都市年轻人的喜爱。
未来,作为拥有68年历史品牌积淀和卓越品质的兰芳园将积极创新产品和技术,始终如一地坚守和传承工艺的品质,更加坚定地向前迈进,为讲好中国故事保驾护航,为传递中国自信增强力量!
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