此前，广州市市场监管局官网的行政处罚信息显示，市场监管部门分别于2021年11月10日以网络抽检的形式以及2021年12月1日以执法抽检的形式对广州无限畅健康科技有限公司仓库内的“果蔬压片糖果（橙子味）”（规格型号：7g/盒，生产日期：2021-06-10）进行抽检，抽样结果显示，上述涉案食品中均含有新利司他。据公开信息，新利司他是一种治疗糖尿病和非糖尿病患者肥胖的新型胰脂肪酶。

　　以往经常有“减肥茶”被爆出加了药，万万没想到现在连糖果也有加药，那我们平时吃的糖果还有哪些安全问题？

　　2023年3月，《消费者报道》整理和分析了国家及省级市场监督管理局于2020年1月至2023年2月公布的关于糖果产品的质量抽检情况。

　　抽检结果显示，监管部门抽检中发现不合格糖果产品共计75批次，不合格指标主要涉及大肠菌群、菌落总数、重金属、标签、色素和糖精等6个，其中，卫生指标（菌落总数和大肠菌群）出问题的批次较多，合计达到39批。

　　本刊还梳理发现，本次抽检统计计发现9批次压片糖果产品不合格，但不合格原因均不涉及药物，主要问题是重金属超标（6批次铅超标）。

　　值得注意的是，本次抽检统计所发现的不合格糖果大部分并非消费者所熟知的知名品牌，不过，其中一些糖果的主要销售单位却包括许多知名超市，包括华联、沃尔玛、永辉等，对消费者的影响也不容忽视。

　　标称安顺市贵芝味百味堂食品厂生产的3批次“贵芝味”糖果出现问题，包括波波糖（300g/袋，2021/5/24），波波糖（黑芝麻味，白芝麻味）（150克/袋，2021/8/4），波波糖（480g/盒，2021/9/22），3批次产品均为大肠菌群超标。

　　标称镇宁自治县桂花树波波糖食品有限公司生产的2批次“桂花树”糖果被发现不合格，包括糖果（黑芝麻）（454g/盒，2021/7/6）和糖果（白芝麻）（454g/盒，2021/7/6），不合格原因同样是大肠菌群超标。

　　标称泉州泉旺食品有限公司生产的2批次“泉旺”糖果出现瑕疵，包括QQ软糖（390g/盒，2021/3/20；390g/盒，2021/12/12），均为产品包装标签不符合要求。

　　标称义乌市大千食品有限公司生产的“小鹿达达”糖果也有问题，包括大眼仔爆浆软糖（900克（50粒）/袋，2021/10/28）和幸运鸭爆浆软糖（900克（50粒）/盒，2021/11/10），同样是标签不合规。

　　值得注意的是，虽然本次抽检统计所发现的75批次不合格糖果都并非知名品牌的产品，但是，其中一些糖果的销售单位却是华联、沃尔玛、永辉等知名超市，这对消费者的影响不容忽视。

　　由河南县华联超市销售的，标称青海旭美食品有限公司生产的牛初乳奶贝（压片糖果）（118克/袋）营养指标（脂肪）不符合要求。

　　由沃尔玛（厦门）百货有限公司销售的，标称厦门太祖食品有限公司生产的“金開門”牛轧糖（芝麻味）（150g，2021/7/6）大肠菌群超标。

　　由深圳沃尔玛百货零售有限公司福州山姆会员商店销售的，标称深圳市糖果乐园生物科技有限公司生产的扁桃仁牛轧糖（480克，2021/7/20）同样是大肠菌群超标。

　　由贵州永辉超市有限公司会展城分公司销售的，标称镇宁禾馨食品有限公司生产的“駿馬”波波糖（150克/盒，2021/6/3）菌落总数超标。

　　由天猫鲜小麻食品专营店销售的，标称江西乐米兹食品有限公司生产的棒棒糖（12克/袋，2021/7/1）包装标签不符合规定。

　　最后，本刊还梳理发现，本次抽检统计计发现9批次压片糖果产品不合格，但不合格原因均不涉及药物，主要问题是重金属超标（6批次铅超标）。

　　抽检结果显示，不合格指标主要涉及大肠菌群、菌落总数、重金属、标签、色素和糖精等6个，卫生指标（菌落总数和大肠菌群）出问题的批次较多，合计有39批，占比达到50%。

　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。

　　《食品安全国家标准 糖果》（GB 17399—2016）中规定，糖果食品同一批次产品5个样品中大肠菌群的检测结果均不得超过100CFU/g，且最多允许2个样品的检测结果超过10CFU/g。

　　标称江门市蓬江区正一食品厂生产的“侨乡正一”榴莲味糖果（150克/包，2020/5/13）大肠菌群5次检测结果分别为220CFU/g、270CFU/g、230CFU/g、150CFU/g、310CFU/g，均超过最大允许限值。

　　一般来说，糖果都是富含碳水的食物，这就为细菌的滋生提供了充分的“土壤”。菌落总数是指示性微生物指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。

　　如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还会加速食品变质，可能危害健康。

　　《食品安全国家标准 糖果》（GB 17399—2016）中规定，糖果制品中同一批次产品5个样品的菌落总数检测结果均不得超过10⁵CFU/g，且最多允许2个样品的检测结果超过104CFU/g。

　　本次抽检统计还发现，重金属超标也是一个不容忽视的安全性问题，共计有15批次不合格糖果铅（14批次）和铝（1批次）超标。

　　标称湘西凤池医药科技有限公司生产的地龙蛋白复合片（压片糖果）（120克（240片*0.5克），2020/8/18）铅的检测结果为3.20mg/kg，超标（≤0.5mg/kg）5.4倍，情况相对严重。

　　铅可在内积累，长期摄入铅超标的食品会严重影响大脑和神经系统，尤其会对儿童造成智力发育障碍和表现行为异常。

　　压片糖果中铅检测值超标的原因，可能是生产企业对原料把关不严格，使用了铅含量超标的原料；也可能是生产设备迁移带入食品，导致终产品铅含量超标。

　　标称泉州益众堂生物科技有限公司生产的国药小红丸多肽压片糖果（8.4克/盒，2020/4/1）苋菜红检测结果为9.2g/kg，超标（≤0.05g/kg）183倍。

　　苋菜红，是一种水溶性偶氮类着色剂，我国规定苋菜红可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅等的着色。

　　不过，2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单将苋菜红列为3类致癌物。

　　1、营养不良。甜食容易引起儿童的饱腹感，导致他们不想吃正餐，但由于糖果这类甜食除了大量的碳水化合物之外，几乎没有孩子生长发育需要的其他营养素如维生素、蛋白质等，长此以往就容易造成营养不良，不是过胖就是瘦弱，营养不良也会引发其他疾病。

　　2、引起龋齿。糖果中的碳水化合物为口腔的细菌提供繁殖的能量来源，同时，这些碳水化合物也被细菌代谢产生有机酸，有机酸长期滞留在牙齿中就会破坏牙齿的釉质，最终形成蛀牙。

　　3、造成维生素缺乏。糖在体内进行代谢的时候，往往需要维生素B1进行参与，过多吃糖会消耗体内的维生素B1，特别是对于儿童，容易出现维生素B1缺乏。

　　4、引发内分泌疾病。儿童长期过多吃糖，血糖浓度经常提高，会加重体内胰岛在代谢中的负担，从而扰乱胰岛素的分泌，继而诱发糖尿病。

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