“衡观35”是河北省农林科学院旱作农业研究所陈秀敏研究员历时21年育培育的抗旱节水小麦新品种。衡观35具有抗旱节水、抗病性强、早熟、产量高、稳产性好、适应性强的优点。适宜在黄淮冬麦区南片的河南中北部、安徽北部、江苏北部、陕西关中地区、山东菏泽地区的高中产水肥地早中茬种植。本片向观众朋友们介绍了“衡观35”小麦的栽培技术，其具体内容有：播种技术;田间管理;播种前的准备;播种、;拔节期管理;孕穗至灌浆期管理;适时收获。

　　大葱为百合科属二年生草本植物。大葱采种一般有成株繁种、半成株繁种和小株繁种三种方法。成株繁种，当年大葱可不收割，培土防寒到第二年开花打籽，也可将大葱收获贮存到第二年3月中下旬栽植采种，但此法繁种周期长, 成本高, 土地利用率低;小株繁种，采种虽周期短、但产量低、不宜采用;而采用半成株繁种法能解决上述不足。大葱半成株繁种技术就是将选好的种子于7月中下旬播种, 9 月份定植, 冬前长成一定大小的植株, 通过低温春化,利用未长成成株大葱的半成株进行繁种的繁种方式。它具有繁育周期短、产量高、成本低等特点。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下大葱半成株繁种技术。

　　大球盖菇隶属于真菌门、担子菌亚门、伞菌目、球盖菇科、球盖菇属。大球盖菇子实体中粗蛋白、粗纤维的含量比较多，分别占到总体含量的25.75%和7.99%，所以品尝起来的口感非常好，有素中之荤的美誉。大球盖菇干品中磷的含量比较高，磷存在于所有细胞中，是维持骨骼和牙齿的必要物质，所以越来越多的人喜欢吃大球盖菇。在本期的节目当中，就将为观众朋友们介绍一下大球盖菇的栽培管理技术，希望在大球盖菇栽培的过程中能给广大的种植户朋友们带来一些帮助。

　　关中平原地处陕西省中部，东西长300 公里，平均海拔约500米，西窄东宽，它是春秋战国时期秦国的故地，所以也号称“八百里秦川”。关中平原自古灌溉条件优越，物产丰富，农牧业发达。听说这里有一种远近闻名的奶山羊品种，这引起了记者的兴趣，要前去一探究竟!在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下这关中奶山羊的养殖技术。

　　墟岗黄鸡1号配套系是由广东省鹤山市墟岗黄畜牧有限公司与华南农业大学动物科学院充分利用我国地方鸡种的优良特性，经过9年8个世代系统选育而成的，在2009年初，根据中华人民共和国畜牧法与畜牧新品种配套系审定和畜牧遗传资源鉴定办法的规定，获得了畜禽新品种配套系证书。墟岗黄鸡1号父母代母鸡的体型和胫长比正常体型的种母鸡减小了30%左右，体现了矮小基因在配套系中的应用，可以有效地节省饲料成本，体现出节粮的特性。在本期的节目当中，就将以父母代种鸡饲养管理为重点，来向广大的观众朋友们介绍了墟岗黄鸡1号配套系父母代种鸡以及商品鸡的饲养管理技术。

　　斑节对虾是我国东南沿海自然分布的虾品种，也是我国对虾的主要养殖品种之一。它在对虾中个体大。它的肉质鲜美，营养丰富。体壳较坚实，经得起用手捉拿。离水后干露于空气的耐力很强，非常适合销售活虾。斑节对虾具有广盐性，能耐高温，耐低氧，抗病能力也比较强。更重要的是它的市场价格非常可观，饲养斑节对虾收益高。在本期的节目当中，就将给广大的观众朋友们介绍一下这斑节对虾的养殖技术。其主要内容包括：斑节对虾的形态特征、生活习性、养殖的水温、盐度等自然环境，还有斑节对虾的人工授精，孵化，苗种的培育，成虾和种虾的养殖以及收获。希望通过收看本期节目介绍的斑节对虾能够成为广大养殖户朋友们的下一个投资项目，帮助大家走上致富的道路。

　　三疣梭子蟹在海蟹中最为著名，因为它体型呈椭圆形，两端尖尖，像织布梭，表面还有3个明显的疣状隆起，所以被命名为——三疣梭子蟹。三疣梭子蟹生长迅速，养殖成本低，利润丰厚，管理方便。本片就向广大的观众朋友们介绍了三疣梭子蟹的池塘养殖技术。

　　牛奶是人们喜爱的营养品之一，因为它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素D和多种矿物质等营养成分，所以牛奶几乎成为了人们生活当中的最佳营养品之一;有“一杯牛奶，可以强壮一个民族”的说法。当前，我国奶牛养殖业得到了迅猛发展，有不少的企业和个人养殖户投资养牛，那么如何能够选择到优质高产的奶牛品种就成为很关键的问题，奶牛养殖者应该根据所在区域的气候环境、奶牛的品种特点、饲养条件、生产性能等方面综合考虑，就目前而言，我国主要饲养的奶牛优良品种有中国荷斯坦牛、娟姗牛等，从生产用途上来说，又分为专门乳用型和乳肉兼用型两种。由于奶牛品种不同，个体间的差异也较多，这么多品种的奶牛它们的生产性能怎么样呢?产奶量如何?各自又有什么样的特点呢?在接下来的节目当中就给观众朋友们详细的介绍介绍这些优良的奶牛品种。

　　九疑山兔是在九嶷山区特定的生态环境下，经过长期的自然选择和人工选择而形成的地方兔种。2004年12月，经过湖南省畜禽品种审定委员会的鉴定，正式命名为九疑山兔。2010年，九疑山兔被国家畜禽遗传资源委员会认定为国家级遗传资源。九疑山兔经过多年来的生产繁育，表现出了遗传性能稳定、耐粗饲和适应性强的特点，特别适合在农村比较粗放的条件下饲养。在本期的节目当中，就将为广大的观众朋友们介绍一下这九疑山兔的生产性能和饲养管理技术，希望能在养殖的过程当中给广大的养殖户朋友们带来一些帮助。

　　枸杞，在植物分类中属茄科，枸杞属，枸杞种。枸杞的成熟果实叫做枸杞子，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，而且具有补虚益精，清热明目的保健作用。但由于枸杞鲜果不耐贮存和运输等原因，因此大部分的枸杞子是被加工成枸杞果干来食用的，枸杞浑身是宝，除了枸杞子被人们所喜爱外，枸杞芽还用来加工成枸杞芽茶和脱水菜，本片就枸杞果干、枸杞芽茶、枸杞芽脱水菜的加工工艺来分别向观众朋友们介绍。

　　以带有民间浓郁民俗气息的麦秆为原材料，充分利用麦秆天然的颜色和质地，运用高超的艺术技巧，经过一双双巧手的薰烫、剪贴、雕琢，表现丰富的文化内涵，巧夺天工，栩栩如生，麦秆画也因此被誉为“民间剪贴艺术的瑰宝”。但是制作一幅麦秆画，工序却很复杂，耗费的时间也很长。现在一直被广泛应用的立体过渡薰烫技法，要结合温度的高低变化，对薰烫部位，分轻重缓急、灵活处理，技术上要充分吸收融合国画、版画、剪纸、烙画等诸多门类的艺术手法，使麦秆表面形成深浅不同的层次和色变，然后再经过剪、裁、印、贴等工序，才能制作出既古朴典雅、富丽堂皇，又惟妙惟肖、栩栩如生的艺术作品。在本期的节目当中，就将给广大的观众朋友们介绍一下这麦秆画的制作工艺。

　　在藏区几乎所有的事都与佛教有着密不可分的联系，饰品也是一样的，每一件都有吉祥、平安、护身的意思，藏族饰品基本上为纯手工制作。“嘎乌”又称佛盒，是藏族男女戴在胸前用以祈佛保祐，护身避邪的一种佩饰，嘎乌一般由黄金、银、铜等不同质地的金属来制做，形态各异，在本期的节目当中，就将向观众朋友们介绍一下藏族佛教饰品嘎乌的制作方法。本片将从嘎乌的结构以及它的制作方法等内容讲起，其中重点向观众朋友们介绍了嘎乌每个结构的制作方法。