在现代农业生产当中，大豆的产量较低，难以满足市场的需求，所以提高大豆的产量就成为了关键问题。而要想提高大豆的产量，选择一个优良的品种是先决条件。本片就将为观众朋友们介绍一个高产、优质的大豆新品种——冀豆17，供农民朋友参考。其具体内容有：品种介绍、播前准备、播种、苗期管理、分枝期管理、开花结荚期管理、鼓粒成熟期管理、尽早收获等。

　　我国生产的葡萄以鲜食为主。口感好、穗形美观、果粒整齐度高、着色均匀的葡萄会更受消费者的青睐。通过果穗整形与套袋，葡萄果穗会更加地整齐美观，果粒疏密得当，大小色泽风味会更加一致，可以生产出形色美观、粒大均匀、质优味美、绿色环保的高档果品，最大限度地满足消费者的需求，获得理想的经济效益。本片就主要向观众朋友们介绍了葡萄果穗整形的时间、方法以及注意事项和葡萄套袋时间、果实袋的选择、套袋前的管理以及套袋方法等技术。

　　道州灰鹅是湖南省道县的特产之一。道州灰鹅外形美观，铁嘴、铜脚、白肚皮、瓦灰背和“二短一圆”，全身羽毛基本为灰颜色，而腹部及颈部腹面为白色，嘴呈黑色，脚桔；颈短，脚短，圆，肥育快，肉质鲜美，肥肝好。2005年，道州灰鹅被湖南省畜禽品种审定委员会确认为湖南省优质地方鹅种，列入了《湖南省畜禽地方品种志》。道县饲养道州灰鹅有400多年的历史，具有生长快、肉质鲜嫩、适应性广、效益高等特。本片以道县当地养殖的道州灰鹅为例，向观众朋友们详细地介绍了道州灰鹅的养殖技术。

　　关中平原地处陕西省中部，东西长300 公里，平均海拔约500米，西窄东宽，它是春秋战国时期秦国的故地，所以也号称“八百里秦川”。关中平原自古灌溉条件优越，物产丰富，农牧业发达。我们栏目的编导听说这里有一种远近闻名的奶山羊品种，在本期的节目当中，就请观众朋友们一起跟随摄像机的镜头，同编导前去一探究竟。

　　我国幅员辽阔，地形复杂。在农业机械比较发达的今天，特殊的地形地貌让很多简单的农活仍然需要凭借人力和畜力完成。因此，在我国的很多地方至今仍然保存着传统耕田的方式，贵州省关岭布依族苗族自治县便是其中之一，关岭牛作为我国西南山区的一个地方牛品种，在当地为老百姓分担了很大一部分耕田犁地的农活。然而随着经济的发展，单纯的依靠种田，当地村民难以致富，一位名叫王顺香的苗族同胞，在上完大学后主动放弃了在外地的工作机会，凭借着对家乡的热爱和对关岭牛的了解，顶着重重压力，投身到了用科学的方法饲养关岭牛，从而带动村民致富的道路中去。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下这王顺香的养牛路。

　　雪峰乌骨鸡是一种肉药兼用型的地方良种鸡，因为原产于湖南省雪峰山地区而得名。它的体内富含多种氨基酸、矿物质和维生素，粗蛋白含量高达23%以上，素有“药鸡”之称。其养殖已经有数百年的历史，在明朝被收录于《药典》。2002年，雪峰乌骨鸡被列入湖南省地方品种保护名录；2010年1月，它被农业部认定为国家畜禽遗传资源；在2012年5月，雪峰乌骨鸡又通过了国家地理标志产品的评审。雪峰乌骨鸡外貌特征明显，生性活泼，耐粗饲，觅食能力强，成活率高。它的饲养范围广泛，除了在湖南省的洪江市、会同、靖洲等县市有大规模的养殖以外，全国20多个省市都有饲养。因为饲养成本低、营养价值高，给养殖户朋友们带来了很大的收益。本片主要向观众朋友们介绍了雪峰乌骨鸡的基本特征以及繁殖、孵化、饲养、卫生防疫的全程管理技术。

　　羊是大自然赐予牧民的宝贵财富。有人这样形容新疆的羊：说它们吃的是中草药，喝的是矿泉水，走的是黄金道，睡的是金石窝。这样优越的自然环境造就了高品质的羊肉，新疆羊肉质地鲜嫩，在国际国内肉食市场上享有盛誉。烹制羊肉，草原上的哈萨克牧民最为擅长，他们的美食多数和羊肉有关。在本期的节目当中，就详细地向观众朋友们介绍了新疆哈萨克族风味美食的文化传统和制作工艺。

　　在清水江流域的贵州省福泉市境内，这里聚居着这样一支独特的苗族支系，这支苗族，史称“西苗”，现在称为“花苗”，每年端午节前夕，生活在这里的苗族同胞们就会举办一场盛大的杀鱼节。杀鱼节，苗语称“停米”，意为“杀鱼”，原意是用石块、木棒打鱼的活动。如今这个节日，是这块独特的土地上保存下来的，对远古先民渔猎社会生活的仪式性记忆，也是渔猎文化向农耕文化过度的文化遗存。在本期的节目当中，就将向观众朋友们展示一下，这苗家杀鱼节的端午文化传统娱乐活动。

　　端午节是我国的传统节日，在湖北荆州草市村里每年端午节群众都会自发组织举办传统的龙舟赛，但是由于龙舟已经发展的专业化和年轻人出外打工，所以这里的传统龙舟赛已经逐渐停止了。作为传统龙舟的领头人魏中林，致力于发扬传统龙舟，挨家动员，将凤舟和麒麟舟重新修葺，准备在今年的端午节热热闹闹地再赛一场传统龙舟。魏中林到岳山村找到了当年的龙舟队带头人老余，从水中打捞出沉睡已久的铁木龙舟。花费了三天的时间，将龙舟修葺打造一新，一场传统的龙舟赛就此拉开帷幕。传统龙舟赛既是对祖辈所推崇的龙舟文化的继承和发扬，也是对龙舟精神的传承和延续。在本期的节目当中，就将向观众朋友们展示一下，今年端午节在湖北荆州草市村举办的龙舟大赛。