自从有了“绝不能让小孩输在起跑线上”的说法，一切关乎儿童成长的问题，都牵动着妈妈们的心。牛奶作为儿童成长不可或缺的重要食品，喝什么奶好，一直困扰着无数的妈妈。但当妈妈们从超市里买回一盒盒保质期长达数月的纯牛奶（常温奶，也称“罐头牛奶”）时，她们是不是给孩子们很好地补充了必要的营养物质呢？

　　不！中国乳业界泰斗骆承庠教授表示，在各种牛奶品类中，唯有巴氏鲜奶最新鲜营养，含有最多细胞合成的活性生物物质，能增加细胞活力和免疫力。因为巴氏保鲜工艺，最大限度保留了牛奶原始天然的营养，而纯牛奶（常温奶）经高强度热处理，牛奶天然营养受到极大破坏。

　　不仅仅是新鲜、营养，巴氏鲜奶还没有任何添加。长富巴氏鲜奶就是这样的！原来国家标准规定，巴氏鲜奶只能以新鲜原奶为唯一原料，不允许有任何添加，不能用奶粉还原；而纯牛奶（常温奶）则允许用奶粉还原。

　　首先，长富主要生产巴氏鲜奶，就要证明其奶源的安全性。中国奶业协会乳品工业委员会副主任曾寿瀛指出，巴氏鲜奶对奶源要求很高，必须采用新鲜无污染的奶源，牛奶从挤出到生产必须在24个小时内完成，全程2℃～6℃冷藏。因此，巴氏鲜奶厂家要有自己的奶源基地，实现规模养殖和机械挤奶，否则就无法生产巴氏鲜奶。此外，原奶最重要的卫生指标(即菌落总数)如果超过30万个/毫升，也无法生产巴氏鲜奶（只能生产常温奶）。长富生乳菌落总数1.7万/ml，优于美国、欧盟的≤10万/mL，完全有条件生产出最具营养价值的鲜奶。

　　其次，长富拥有一套完善的质量检测体系，产品必须经过入场检验（原料奶检验）、过程控制检验、出厂检验这“三重关卡”层层把关。仅原料奶入场检验，就要经过理化、卫生、安全等6大类近70项指标的检验，检测合格方能进入车间进行生产。为此，长富斥资上千万元，配备国际一流的检测设备。

　　最后，长富坚持做到“天威检测”，把握好投入市场前的最后一关。2011年底，长富启动“安全升级”战略，产品经过严格企业自检后，还主动加码，每天坚持把产品送到国家权威质检部门——国家加工食品质量监督检验中心（福州）进行权威检测，并向社会公布检验报告。

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