本报潍坊讯 6月15日上午,阳春羊奶“萨伦卡”新品上市新闻发布会在山东阳春羊奶乳业有限公司举行。以此为标志,山东阳春羊奶乳业有限公司成为中国首家进军巴氏羊奶市场的羊奶生产企业,中国羊奶的“巴氏时代”正式开启。

　　山东阳春羊奶乳业有限公司董事长董玉坤告诉记者,在英国、美国、日本、加拿大、澳大利亚等发达国家,占整个液态奶市场90％以上的是巴氏鲜奶。常温奶采用135℃以上的超高温灭菌工艺制作,其优点是适合常温贮存,保质期长,缺点是牛奶营养由于高温处理后大量流失。而巴氏鲜奶采用巴氏保鲜工艺制作,其优点是“最大限度地保留鲜奶的活性生命物质和天然营养,缺点是保质期只有5-7天,不利于贮存。阳春乳业将在运送时间上做文章,通过冷链物流和快递,加快生产环节与销售环节的对接。

　　西北农林科技大学教授曹斌云认为,巴氏奶是中国乳业发展的大势所趋,阳春羊奶作为中国羊奶产业的领军企业,进军巴氏羊奶市场,是中国羊奶发展史上的一个标志性事件。

　　据了解,山东阳春羊奶乳业有限公司创业伊始就确立了“先奶源,后市场”的发展战略,经过多年整合与发展,公司现已拥有57个养殖合作社、17个大型标准化养殖基地、120个奶山羊村,存栏奶山羊达到40余万只。