奶粉别名又叫牛奶粉。奶粉是以新鲜牛奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的白砂糖加工而成的食品。奶粉冲调容易，携带方便，营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松，湿润性好，分散度高。冲调时，即使用温水也能迅速溶解。根据意大利马可·波罗在游记中的记述，中国元朝的蒙古骑兵曾携带过一种奶粉食品，是蒙古大将慧元对它进行了巧妙的干燥处理，做成了便于携带的粉末状奶粉，作为军需物质。长途行军时，奶粉便于携带。食用时取半镑左右放入随身携带的皮囊中，加入水挂在马背上通过马奔跑时产生的震动，使其溶解成粥状从而食用，在作战时在马背上能迅速补充体力，所以蒙古骑兵才那样强悍，使敌人闻风丧胆。在长途行军和沙漠作战缺少粮草时，依靠这种方法能生存达几个月之久。

　　当前在食品领域针对儿童、老人等特定人群需求的食品基础通用标准和益生菌等相关标准仍处于空白状态，有必要尽快建立健全，完善特定人群食品质量标准体系。

　　全国代表初建美亦表示，目前中国没有专门的“儿童食品”分类，缺乏专门的法律法规与食品安全国家标准，相关法律条文散见于《食品安全法》等，内容多是针对婴幼儿群体，已有的一些食品安全国家标准也主要是针对婴幼儿配方食品等。

　　她建议通过未成年人食品安全的专门立法，或相关部门研究制定国家标准、行业标准，对未成年人食品的营养成分标识、食品添加剂要求、食品安全标准等进行明确规定，确保未成年人舌尖上的安全。

　　国务院总理李克强在政府工作报告中强调，完善三孩生育政策配套措施，将3岁以下婴幼儿照护费用纳入个人所得税专项附加扣除，发展普惠托育服务，减轻家庭养育负担。

　　代表委员们也建议“为三孩家庭提供经济适用房指标，或给予相关家庭住房补贴”“加大财税鼓励支持力度，减轻育儿家庭的经济负担”等。

　　自人口出生率下降后，奶粉行业面临严峻的“冷冬”。当下，国家鼓励生育，出台三孩政策，当三孩逐步落实，将缓解部分奶粉行业难题，可三孩对人口出生率的正面影响还需时间。

　　在奶粉企业等待三孩政策人口红利期间，奶粉企业开始选择多条腿走路的方式，比如布局儿童奶粉等，可是行业尚缺乏具体的监管规定，品质参差不齐，鱼龙混杂，如何加强监管成为要事之一。

　　据杭州中经智盛市场研究有限公司发布的《2022-2026年奶粉市场现状调查及发展前景分析报告》显示：多种因素综合影响下，育龄妇女人数持续减少、生育水平继续下降、新冠肺炎疫情在一定程度上也推迟了年轻人的婚育安排。

　　弗若斯特沙利文的报告显示，由于中国婴儿出生率降低，中国婴幼儿配方奶粉市场的销售量开始下降，预计将下降至76.49万吨，中国婴幼儿配方奶粉市场的零售销售量的复合年增长率为-4.1%。

　　随着高端及超高端婴幼儿配方奶粉渗透率的进一步提升，3段婴幼儿配方奶粉销量有所增加，其中国产1段&2段婴幼儿奶粉销量约为310.5千吨，同比下降3.6%;国产3段婴幼儿奶粉销量约为344.74千吨，同比增长5.2%。

　　随着我国经济的不断发展和居民生活水平的提升，人们对于营养健康的追求越来越高，对奶粉的价格承受能力逐渐增强，特别是婴幼儿奶粉，价格增速远远超过类型奶粉。据资料显示，我国国产品牌婴幼儿奶粉价格为211.58元/公斤；国外品牌婴幼儿奶粉价格为257.79元/公斤；中老年奶粉价格为100.1元/公斤。

　　自三聚氰胺事件以来，人们对于国产奶粉的信赖程度大大降低，进口奶粉成为国人偏好的消费产品，使得我国市场对进口奶粉的依赖程度加大。据资料显示，我国奶粉进口量达146万吨，同比增长20.5%;进口金额为82.55亿美元，同比增长7.8%。

　　从进口均价情况来看，我国奶粉进口均价整体呈现震荡的走势，据资料显示，我国奶粉进口均价为5654.4万美元/万吨。