12月24日，以“传承、送宝、圆梦”为主题的“羊乳论道——元宝枫发酵型乳酸菌羊乳粉”专家访谈，在位于杨凌的中国羊奶科技城——陕西英童乳业有限公司（简称：英童乳业）举行。

　　“传承就是向广大农民群众传授养殖奶山羊的致富之‘经’，送宝就是依托科技企业转化科技成果，圆梦就是将转化的科技成果送到千家万户，实现强壮民族、健康中国之梦。”陕西省奶羊产业技术体系首席专家、西北农林科技大学教授、博士生导师、羊奶健康中国行活动发起专家曹斌云博士在论坛上介绍说。

　　《健康中国2030的计划纲要》强调，要全民小康更要全民健康。本次开展的“羊乳论道”专家访谈活动，是实施健康中国国家战略的重要举措。

　　营养是人类维持生命和健康的重要物质基础，而中老年人随着年龄的增长，消化吸收和基础代谢功能显著下降，尤其是神经细胞减少，神经纤维功能减弱，记忆力严重衰退，患老年痴呆症的风险增大，因此开发有助于提供中老年人营养和神经健康的功能性特膳食品就显得尤为重要。

　　陕西英童乳业公司是全国著名的高科技羊乳加工企业，近年来联合西北农林科技大学等高等院校，开发出一款有益于提高老年人营养与智力功能性的羊乳产品——元宝枫发酵型乳酸菌羊乳粉。

　　这款产品将羊奶易消化好吸收，以及营养丰富和保健功能的特性，与富含神经酸的元宝枫油有机结合起来，开创了智慧羊奶新时代。

　　西北农林科技大学“后稷学者”特聘教授、博士生导师、元宝枫科研产业化发展研究中心副主任、国家林业和草原局元宝枫工程技术研究中心副主任、德国医学博士、赵善廷博士说：“这款产品，既保留了羊奶粉的高营养价值，又融入了元宝枫的元素，可以提高中老年人的免疫力，还可以润便通肠，防治老年痴呆、帕金森病等疾病。”

　　杨凌是中国农耕文明的发源地，有西北农林科技大学和国家众多科研单位，汇聚着200多名从事奶山羊和羊奶研究的专家、教授，在产业方面具有传统优势，对陕西省千亿级奶山羊产业和全国奶山羊产业的发展，都起到了重要的科技支撑作用。

　　英童乳业董事长张鸽在论坛上说：“企业围绕质量和安全，运用科技的力量发展，走出了自己的特色。新开发的元宝枫发酵型乳酸菌羊乳粉，具有国家专利，在全国和全世界可以说是独树一帜。”

　　张鸽介绍说，对企业来说，“术”，是依托专家的科技力量，以及企业先进的生产工艺和完善的管理体系；“道”，是企业本着真诚和对消费者负责的态度打造的新品元宝枫发酵型乳酸菌羊乳粉，相信一定会给消费者带来惊喜。

　　西北农林科技大学教授、博士生导师、中国奶业协会奶山羊专业委员会秘书、陕西省奶山羊产业技术体系岗位专家、陕西奶业协会奶山羊专业委员会委员史怀平博士，国家高级健康管理师、元宝枫发酵型乳酸菌羊乳粉健康顾问、北京中粮华源企业健康顾问、昌国勇在论坛上分别作了发言。

　　本届论坛由陕西省奶羊产业技术体系、中国奶业协会奶山羊专业委员会主办，陕西英童乳业有限公司、北京华源道佳企业管理有限公司承办。