(记者 宋超)今日，潍坊市畜牧局针对市区街头现场挤售鲜羊奶的现象发出提示，现场挤售的奶羊多为散养户，未经过检验检疫，存在感染布鲁氏菌病和结核病的风险。

　　近期，潍坊市区某些小区或农贸市场周边，时常发现用三轮车拉活羊卖羊奶的小贩，有不少市民光顾，认为现挤的羊奶没有任何添加剂，喝着放心。这种现场挤售的羊奶表面上看着放心，实则存在诸多安全隐患。据提示内容，如果羊患有布鲁氏杆菌病、结核病等疫病，布鲁氏菌病和结核病是人畜共患病，是羊易患的疫病，如果奶羊患有这两种疫病，对人的健康也会带来潜在的隐患。可能会通过奶液传染给消费者，单纯通过高温加热并不能保证病菌完全消除，而且高温加热还会破坏羊奶的营养。正规奶源进入市场需要通过多个检测、抽检环节。散户的奶羊则无法纳入监管，所产的奶可能品质上不合格。虽然挤出的奶没有添加剂，但很难保证在饲养时有没有添加违禁兽药或添加剂。

　　除可能存在某种动物疫病风险外，喝现挤鲜羊奶还有引发食物中毒的风险。目前农作物种植使用化肥，可能造成青草、秸秆等产品中硝酸盐超标，奶羊摄入的硝酸盐在消化道细菌的作用下还原成亚硝酸盐，会造成羊奶亚硝酸盐含量超标。羊奶亚硝酸盐含量超标，引起食物中毒的几率较高。此外，这些现挤鲜奶虽然没有“二次添加”，但是否存在“一次添加”不确定，饲料如果储藏不当，易受到黄曲霉、寄生曲霉等。

　　目前，畜牧局已联系各市区市场监管和市政管理部门，将依法处置现场挤售羊奶行为。同时，建议广大市民不要饮用没有任何安全保障的现场挤售的羊奶。

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