龙海岛内价超市附近,一名穿大格子外套的中年村妇,正站在人力三轮车旁,拿着牙杯挤羊奶。三轮车上插着一把雨伞,雨伞下面站着一头白色的山羊,山羊的身上盖着一块的塑料布。淅沥的细雨,顺着山羊胡子往下滴。
一名市民打着雨伞,站在人行道上,等候村妇挤羊奶,她说买这种现挤的羊奶已经有一段时间了。“最早也是别人介绍的,说羊奶比较营养。我已经连续买好几个月了,这些羊是附近的村民自己养的,拉过来现挤现卖,很新鲜,也很方便。”
你觉得这样的羊奶安全吗?对于导报记者的提问,这位市民说:“买回家肯定要先煮开了再喝呀,以前我买袋装的牛奶,也是先煮一下再喝的,这样就已经杀菌了,应该是安全的。”
这种现挤现卖的羊奶到底能不能喝呢?漳州市农业局的卢局长表示,这些羊奶没有经过农业部门的检验检疫,还是不要购买为好。
一位不愿透露姓名的专业人士说,从单纯的食用角度上讲,现挤的羊奶可以喝,“但如果从健康的角度上讲,最好是不要购买这种鲜奶”。这位专家说,由于现挤鲜奶未经杀菌消毒处理,里面含有牲畜体内的活性致病菌。如果牲畜感染了布氏杆菌病、结核病、乳房炎、口蹄疫、金葡萄球菌感染等疾病,奶中就很可能带有这些疾病的病原微生物,人饮用后会造畜共患。
另外,奶牛、奶羊乳腺炎的患病率高达70%,奶农一般都会用青霉素、链霉素等抗生素对其进行治疗。停药一周后,牛、羊奶中仍会有抗生素的残留,人喝了这种奶,很可能会出现抗生素间接过敏。
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