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bsport体育·“无限接近手作”~解密元气森林乳茶焕新背后的故事

纯羊奶粉
详细介绍:

  如今,夏季已近尾声,天气日渐凉爽,口味醇厚、健康营养的乳茶成为了大热风口。9月,元气森林乳茶焕新上市,以“无限接近手作”的产品理念和360ml/6元的亲民价格(传统渠道建议零售价6元),引发了年轻消费者的追捧。昨天(9月4日),元气森林电商旗舰店已上线元乳茶,元气森林视频号也刚刚发布了乳茶焕新上市的内容。

  在前不久元气森林内部的元气宇宙大会上,创始人唐彬森再次提到元气森林一以贯之的“无限接近手作”的产品理念。顾名思义,“无限接近手作”是对RTD饮料更高的要求,用自动化、规模化的手段,更加便利地把好东西送到用户嘴里,一方面想尽一切办法无限接近天然、鲜榨,另一方面无限压缩没有必要的工业防腐剂、食品添加剂。在这一理念下,元气森林乳茶焕新亮相,以多重优势铸就了差异化的竞争壁垒。

  此次焕新最直观的迭代是新包装360ml规格。据了解,经过元气森林乳茶的产品和品牌团队长期深入的用户访谈和调研后发现,奶茶的主要消费群体为18-35岁年轻女性,一方面,经过长期现制奶茶的市场培养,逐渐养成了用户350ml-380ml的中杯饮用习惯,360ml的规格刚好符合喝一杯奶茶轻负担的心理需求,另一方面,这个规格也更适合单次饮用,规避了含乳饮料开盖过久也会使口感有了折损的问题。360ml规格结合6元的价格,对消费者来讲实现了更高的性价比,瓶身对大部分女性消费者来说握感更友好、更便于携带。

  此外,元气森林乳茶定价6元,这不仅是企业、经销商、终端和消费者度考量的结果,契合了上下游链条的多方核心需求,更直击当今乳茶市场的主流价格带。如今,元气森林经过多年的深耕,已铸就先进成熟的生产能力和工艺水平,可以不断提高单品生产效率,在保证产品优质的基础上,保持着足够的渠道利润和业务利润;元气森林经销商王志国(化名)也反馈道:“代理商和终端商一致认可6元定价,这为产品运作提供了更大的机会和空间;此外,6元的亲民价格,大幅提升了消费者的接受程度和购买频率,终端动销呈现稳定增长势头,驱动着元气森林乳茶攀向下一个高峰。”

  随着大健康理念日益深入人心,消费者也对“糖”有了更全面的认知和思考。市面上流行的现制奶茶普遍口感偏甜,含糖量偏高,《人民日报》曾报道:“一杯500毫升左右的奶茶,白砂糖含量能达到30到40克,个别能达到70克左右”,被年轻人笑称为“甜蜜的负担”。

  相较于现制奶茶,元气森林乳茶更具有低糖的健康优势。据一份上海市疾病预防控制中心发表的文章《上海122种市售现制奶茶中的营养成分》中的数据显示,与文中调研的122种市售奶茶相比,元气森林乳茶的含糖量明显低于其中87%的现制奶茶。低糖不仅契合了消费者的核心诉求和主流的健康趋势,填补了乳茶市场的空白缺口,也成为元气森林长期坚持的产品理念。

  不过,饮品在低糖的标准下仍能保持好口感,并非是一件容易的事。元气森林乳茶也一直在探索,如何兼顾健康和口味的平衡,满足年轻消费者的挑剔味蕾,在过往的口味调研中,有89%的用户都表示奶味重、不腻、醇香,非常喜欢,会常回购囤货。同样,原味和茉莉在亚马逊美国地区也频频收获用户给的口味好评。东南亚市场的经销商也反馈,尽管当地大街小巷都是奶茶店,但元气森林乳茶在众多奶茶中具有明显的差异化,一方面,包装精美吸引眼球,正好填补了相对高端奶茶市场的空缺,另一方面,鲜明的低糖特征也更加符合健康人群的需求。

  草莓口味则是元气森林乳茶此次重磅推出的新口味,是企业又一次创新探索。此前,元气森林敏锐洞察到,草莓口味虽然普遍应用于乳制品和现制水果茶中,但在奶茶赛道中,却很少有企业选择这一口味,这是因为草莓不仅具有明显的时令性,更很难在常温环境下,做出低温冷链或现制环境下的口感。但元气森林相信,市场缺口的存在,就意味着消费需求和创新机会,因此克服诸多研发和工艺上的难点,对产品进行了长达半年以上的调整、试饮和对比,精益求精,最终将日臻完美的草莓口味乳茶呈现在了消费者的面前。

  如今,奶茶已经成为在年轻人群中风靡的一种生活方式。甜蜜的口感和精致的包装,为人们提供多巴胺的快乐价值;工作生活辛苦失落,靠一杯奶茶就能迅速“回血续命”;同事朋友相聚“喝杯奶茶”、去网红奶茶店打卡新品、将合照分享在小红书、微博等社交平台,更让奶茶成为了当今新潮、时尚的社交符号。

  随着现制奶茶产业的日臻成熟,市场对包装化奶茶的需求也日益攀升,元气森林乳茶迅速跻身为市场中的热销产品,横扫各大终端网点。元气森林经销商刘良军(化名)提到,乳茶过往在校园附近的渠道中的销量可达单周70箱,深受新生代群体的喜爱,不少年轻人纷纷在社交媒体上分享:“元气森林乳茶包装亮丽,特别好看”“包装上妹妹的图案萌趣又可爱,这个IP很吸引人”,成为元气森林乳茶的忠实拥趸者,这也让店老板对焕新的乳茶更有信心。

  这次我们也注意到,元气森林乳茶上市提出了低糖乳茶、简单快乐的品牌slogan,直击乳茶消费市场中的核心需求,打造一款专属年轻人的情绪饮料。此外,围绕着最新的品牌视觉和乳茶妹妹IP打造的乳茶哈哈显眼包、暖贴、发夹等一系列品牌周边,更成为了年轻人追捧的大热潮品,在MT、cvs、线上渠道中供不应求。

  如今,元气森林乳茶焕新上市,将以更年轻的产品形象和更具性价比的价格,击穿更广泛的消费圈层,深耕即将到来的秋冬即饮市场!

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