7月22日,有市民反映,在八大湖社区鄱阳湖路的早市附近有人在卖羊奶,牵着几只活羊,直接现挤现卖。这样的羊奶倒是够新鲜,可是,这样的羊奶卫生吗?
22日9点多,记者来到了市民所说的早市,发现早市上仍然熙熙攘攘,可是卖羊奶的已经离开了。早市上卖水果的摊主告诉记者,卖羊奶的是隔一天来一次,每次就带着五六只羊来,羊都站在一个小三轮车上,有人买的时候就现挤。“买的人还不少呢,你要是想买就早点来啊,他在这呆不了多久,八点多就走了。”来买菜的李阿姨告诉记者,“他们都是买了回去自己煮煮就喝,不知道这样卫不卫生,我也没买过。”
那么,这样的鲜羊奶直接煮沸喝会有卫生隐患吗?为此,记者咨询了海慈医院的营养专家杨红。杨红说 ,羊奶营养丰富,奶的营养它都有,富含优质蛋白,富含脂类,但是直接饮用这样现挤的鲜牛奶还是存在一些卫生隐患的,“因为不知道这鲜奶本身的质量怎么样,只有在保证食品安全标准的前提下,经过煮沸再食用,才会获得宝贵的营养。”杨红说至于这羊奶卫不卫生,最好是确定一下羊奶本身的质量怎么样,煮沸是否能够灭菌还要视情况而定。
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