今年夏秋季节，一个调皮的“大嗓门儿”小奶箱“牵手”两卡车温顺的奶山羊，在白银城区着实火了一把。当场挤奶，卖鲜羊奶，吸引了众多的市民。连在兰州上班的杨旭军，每周末探亲返回时都要给吃奶的孩子带够一周3公斤的鲜羊奶，冻在冰箱里。甘肃银光化学工业集团有限公司70多岁的退休职工，从今年6月份开始，每天买0.5公斤鲜羊奶，从未间断。他说：“亲眼看着挤出来的鲜奶，感觉安全。”

　　受全国范围羊肉市场供应量增加、进口羊肉冲击、外销受阻和消费锐减等因素的影响，2014年8月以来，甘肃全省的活羊、羊肉、羊皮价格开始持续下跌。新华社报道称，今年5月下旬全国羊肉价格处于近三年同期最低水平，9月份价格继续缓慢走低。业内人士分析称，受全球经济复苏乏力、国内经济发展进入新常态等诸多因素的影响，短期内羊肉价格或不会出现大幅上涨的可能。

　　易虎平早先是搞生猪养殖的。7年来也遇上了全国性生猪价格持续低迷，亏损30多万元。后来他又看好奶山羊养殖商机，梦想打个翻身仗。“养猪把猪卖了，最后只能剩下一堆猪粪；养奶山羊，把羊羔和羊奶卖了，羊总还在么。”弃猪养羊，去年10月初易虎平从陕西一次性购进关中奶山羊60多只，每只价格在3000元左右。谁知道又是这个“应激综合症”害惨了他，羊只损失近半。

　　在白银城区，与日渐变冷的天气形成鲜明对比的，除了每天110多公斤鲜羊奶被抢购一空外，还有不断升温的羊奶粉市场。“2014年白银城区营业额约50万元左右，今年有望突破150万。”从事羊奶粉销售代理多年的宝宝乐妇婴用品专营店负责人赵天峰看好全年的销售形势。相比最初那会儿的艰难，赵天峰感叹“现在婴幼儿家长们的认识和观念确实转变了很多”。

　　2012年甘肃省双联行动以来，随着给多胎羔羊补乳需要所养奶山羊的繁殖增多、人民生活水平的不断提高和对羊奶营养价值及保健功能的进一步认识，羊奶这一国人传统奶源在陇原大地上演“王者归来”。公开资料显示，早在2013年，全省奶山羊存栏就达11.25万只，主要分布在庆阳、平凉、白银、定西、天水和陇南市的农村，羊奶年产量约3万多吨，商品羊奶近10%。

　　“一只羊每天1公斤自配精饲料花费3元，人工花费3.8元，进城运输花费3.5元……每年平均产两只羊羔，每只售价300元；7个月的产奶期，每天平均产奶1.5公斤……”11月13日上午，高崖村的奶农易虎平、贾永红没费多大功夫，就算出了一只奶山羊的年纯收入。收支相抵后，易虎平结余852元，贾永红净赚744元。靖远县农牧局有关负责人听了记者对这两户奶农的介绍后分析说：“这是养殖户的保守算法，一只母奶山羊羔的本地市场价格是高于300元的；平均产奶量也偏低，一般都在四五斤左右。”

　　一只奶山羊就是一棵“摇钱树”，一圈奶山羊更是一个“小银行”。贾永红、易虎平还给记者算过另外一笔账：当地一户人养殖三五只奶山羊，夏秋季节给羊吃青草，冬春季节饲喂干草，一只羊每天投喂0.5公斤玉米，产奶期每天平均产奶1.5公斤，每公斤售价8元，一只奶山羊仅羊奶的收入一年就有2520元，减去全年480元的玉米投入，可获利2000元左右。“这还不算卖羊羔的收入，比起舍饲养殖来，还少了青贮玉米秸秆、水电和人工费等投入。”

　　“和鲜牛奶比，鲜羊奶的膻味比较大，不太容易让人接受。”了解了北湾镇3个养殖户(合作社)户均约150只奶山羊的养殖规模和羊奶销售状况后，甘肃省奶业协会秘书长何明渊如是说。“要是养殖规模达到上千只，鲜奶的销路就会存在问题，必须要进行深加工。”“受资金、土地和技术等因素制约，难以做大做强。”这也是他的担心。当然，他的担心也不无道理，需要在实践中不断改进和完善。

　　谈论起全省适宜地区养殖奶山羊的可行性时，专攻绵、山羊生产科研与推广工作的甘农大动物科学技术学院教授、畜牧学博士后马友记旁征博引，条分缕析。他建议，各级政府应将奶山羊养殖列为振兴乳业、强壮民族、富裕农民的“丝绸之路经济带”建设战略产业，学习借鉴“中国羊乳之都”——陕西省富平县经验，像扶持奶牛产业一样扶持奶山羊，出台产业发展规划和优惠政策，着力构建“全产业链”模式，加强技术创新，强化日常监管，把奶山羊产业培育发展成为甘肃畜牧业的又一优势产业。