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bsport体育·牛羊混合奶粉禁称“羊奶粉”

纯羊奶粉
详细介绍:

  12月4日,消小妹儿走访成都市多家综合性超市了解到,超市均以销售婴幼儿配方牛奶粉为主,只有极少数羊奶粉出售。在成华区某超市,仅有一款名为“遵义中老年高钙羊奶粉”在售,配料表上写有乳糖、羊奶粉和乳清蛋白粉等,但未标注乳清蛋白粉来源。

  12月5日,消小妹儿在一家母婴店看到,有一款名为“佳贝艾特婴儿配方羊奶粉”出售,配料表中写有“乳糖、脱脂羊奶粉、全脂羊奶粉、乳清蛋白粉(来源羊乳)等”。

  随后,消小妹儿在电商平台上搜索“羊奶粉”发现,大多数羊奶粉的配料表中只写有羊乳粉或羊乳粉、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉等,并未写明来源。也有部分羊奶粉配料表中写有乳清蛋白粉(来源牛乳)。

  有媒体从市场上购买了10个品牌的羊奶粉产品,送往研究机构检测,结果显示,其中仅有3款为纯正的羊奶粉,另外7款产品均添加了牛乳成分。

  中国奶业协会原常务理事、广州市奶业协会原会长王丁棉介绍称,目前,我国取得婴幼儿羊乳配方奶粉生产资格并通过配方注册的乳企共有45家,共生产婴幼儿羊乳配方奶粉107款。我国市场上羊奶粉品牌有200多个,其中国内品牌市场份额约占65%,国外品牌市场份额约占35%。中外婴幼儿羊乳配方奶粉的各种营养成分含量并无明显差异,但国产羊奶粉的含碘量普遍高于进口产品。

  “我给宝宝选择的就是羊奶粉,是因为听说羊奶粉的营养价值比牛奶粉更高,更容易被宝宝吸收。”消费者刘女士对消小妹儿说。

  业内人士告诉消小妹儿,近6年来,羊奶粉从几千吨的年产量发展到如今的年产约7万吨,增长了近10倍,而国内的羊奶粉品牌已超过200个。尽管这些羊奶粉价格普遍高于牛奶粉,但从成交数据上看,销量很不错。

  王丁棉表示,牛奶是大分子结构,而羊奶营养分子结构都细小,便于消化吸收,不易过敏;有些营养指标优于牛奶;国内山羊养殖地区很少,商品羊奶仅占全国奶类总量不足5%。物以稀为贵,在欧美市场,羊奶售价比牛奶要高出5-7倍。

  牛乳清粉每吨售价约为4万元,羊乳清粉每吨售价约为6万元,价差悬殊。由于乳清粉约占婴幼儿配方羊奶粉生产成本的40%,因此纯羊奶粉生产成本远远高于牛羊混合奶粉。

  “很多人不知道,现在大部分羊奶粉用的是牛乳清蛋白,并非百分之百羊奶粉。”原青岛圣元营养食品有限公司总经理李克说。

  2016年10月1日起,《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》开始施行。其中对标签作出特别规定,婴幼儿配方乳粉原料为羊乳(粉)的,产品名称可标注为婴幼儿配方羊奶粉,并应当在配料表中标明每100g产品中羊乳(粉)所占比例,以及乳清蛋白粉来源。

  2021年11月12日,市场监管总局发布《关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的公告》,第四条规定,产品名称中有某种动物性来源字样的,其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白来源应当全部来自该物种。使用的同一种乳蛋白原料有两种或两种以上动物性来源的,应当在配料表中标注各种动物性来源原料所占比例。

  王丁棉表示,这将倒逼企业采用纯正的羊乳粉和羊乳清粉原料制作羊奶粉,行业也必将进行洗牌,一些打擦边球“牛羊”混装的产品必将被淘汰。

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