4月24日,在西安南郊的马路边上,一辆面包车里有5只奶羊,一个男子在挤羊奶。据卖羊奶的男子介绍,他们一般每天把奶羊用面包车拉到城里卖两次奶,一天平均收入就是300元左右。很多当地的居民都在他们这里订鲜羊奶,也捎带着卖一些奶,一斤价格10元,顾客看着现挤的羊奶,喝着也放心。
据了解,羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品,被称为“奶中之王”,是世界上公认的最接近人奶的乳品。
新鲜的最好是尽量少喝,因为新鲜的没有经过高温消毒然后里面可能会有一些细菌最好是少喝新鲜的这样的话比较好一点。
虽然这些羊奶是“未经加工的原生态奶”,“纯天然、无添加”的招牌确实非常吸引人,但是你知道吗?这些人们由于挤奶条件有限,难以达到在2小时内冷藏的基本要求,细菌会超标或者变质。如果这些羊是健康的还好,如果刚巧碰上一头染了布鲁氏菌病的羊,喝了它的生鲜羊奶,病菌便会从消化道进入体内......
羊奶之中所含有的脂肪颗粒的体积很小,大约是牛奶之中的三分之一,所以更加容易被所消化吸收,并且长时间服用也不容易出现发胖的情况,这对于很多爱美女性来说,是一个巨大的福音。另外,羊奶之中所含有的维生素以及微量元素的含量远远高于牛奶,服用之后对身体的好处也是更加明显的。专家建议,一些患有过敏症、气管炎以及肠胃疾病和身体比较虚弱的人群,最好可以适量的服用一些牛奶,这样能够更好的保健身体健康。
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
1.适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结核)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品;
2.急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶,以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶,避免生胀气,影响伤口愈合,腹部手术患者一两年内不喝羊奶。
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