钙是确保蛋鸡高产稳产的重要矿物质元素。若产蛋鸡摄入钙质不足,鸡群易患软骨症,常出现一定数量的软壳蛋和薄壳蛋,在产蛋进入高峰期尤为突出,使蛋壳质量和产蛋率下降;而日粮中钙质含量超过40%时,则易引起尿酸盐在机体内蓄积,严重影响其生产性能。因此,给蛋鸡进行科学合理补钙是稳定提高其生产性能和经济效益的重要措施。
选择适宜的钙质蛋壳粉为首选,其次贝壳粉、骨粉。蛋壳粉颗粒大小均匀适中,且具有较适宜的钙磷比例构成,适合鸡的食性,有利于钙质的消化吸收。与其相比较,贝壳粉、骨粉等的颗粒大小不均,且钙磷比例构成与产蛋所需相差较大,故其效果次之。其他如碳酸钙等细粉状钙质饲料的效果均不如前者。
提前补钙不能等到开产后甚至进入产蛋高峰期再补钙,因为鸡对结构发生变化的饲料的消化利用要有一个过程(适应期)。为了使鸡在产蛋后能对所补钙质得到有效利用,应在开产前两周开始饲喂补钙饲料,经两周时间的适应性饲喂,鸡在开产后则能充分满足产蛋对钙质的所需。
补钙时间要得当根据蛋鸡产蛋的生理,鸡产蛋后8小时~10小时内鸡体暂不需要钙,而只有夜间形成蛋壳时才需要大量的钙质。由于鸡体内储存钙质的能力有限,多余的钙很快会排出体外。据测定,鸡上午吸收的钙,大部分储存在骨骼中,而下午或晚上吸收的钙,才直接用于当天蛋壳的形成。所以补钙时间应选择在蛋壳形成之前,一般以下午2时~4时给鸡补喂高钙饲料为佳。而且下午2时~4时是鸡一天中食欲最盛、吃得最多的采食高峰阶段。
补饲数量要适宜从感官上判断,补饲钙料的数量可根据鸡所产软壳及薄壳蛋所占的比例而定。一般以软壳和薄壳蛋基本消失,鸡不愿啄食钙料为合适;若蛋壳表面不光滑,附有散布的突起钙点,说明补钙太多。通常每100只鸡每次补饲0.5kg左右,产蛋鸡日粮中钙质含量达到3%~3.5%为佳。
钙磷比例要合理鸡对钙质的吸收依赖于一定比例磷的吸收,在补钙的同时应注意补给适宜比例的磷。一般要求蛋鸡日粮中钙与磷的适宜比例为5.5~6∶1。
补饲方法要科学根据鸡产蛋对钙质需求的生理特点,以将钙质饲料与其他饲料分开饲喂为宜。在上午对钙质需求量少的阶段喂低钙饲料,下午对钙质需求量大的阶段再补喂钙质料。这样既可提高补钙的针对性,又可适当增加其他营养料的摄入量,并减少钙质的浪费。若为自由采食,可在下午2时以后,让鸡先把槽内饲料吃光,隔半小时在鸡有一定食欲时,把要补的钙料均匀地撒在槽内,令其按需所食:若为定时饲喂,在下午饲喂前,先补饲钙质料,后喂全价饲料,这样可确保所补钙质料被全部食完。无论采用哪种方法,都必须以保证所有的鸡同时都能吃到钙料为原则。
提高钙质利用效果在补钙的同时补充维生素D制剂,如鱼肝油、维生素D粉等。维生素D可促进小肠对钙的吸收,并能促进骨髓的正常钙化,有利于提高蛋壳质量和产蛋率。
日粮中添加适量维生素C。维生素C能增加甲状腺活动机能和有促进体内钙代谢作用,从而改善蛋壳的构成,提高蛋壳硬度及产蛋量。在日粮中维生素C的添加剂量,以每kg饲料加入50mg为宜。
注意全价饲料的质量市场销售的蛋鸡配合饲料一般均配合有钙质成分,但有些信誉低的饲料厂家为降低成本谋取高利,则在饲料中添加大量石粉,使得含钙量远超过4%。所以在购买时应注意鉴别,应选择信誉好的正规厂家生产的优质全价配合料。
备简陋条件下生产的一种劣质骨粉。是把杂骨简单冲洗后用大锅蒸煮,不加压、不脱胶,然后捞出晒干、粉碎而成。这种骨粉呈黑色或暗灰色,有臭味,含钙 23%、磷10.5%、粗蛋白21%、粗脂肪5%。如果用生骨粉长期喂蛋鸡,因其未经高温高压处理,骨钙与骨胶结合在一起,鸡体对钙的吸收利用率低。时间一长容易引起鸡体内的钙磷比例失调,导致蛋鸡产蛋能力和蛋质量下降,给养鸡生产造成经济损失。
补钙时不与菠菜同喂菠菜中含有大量草酸,与钙同用会产生不溶解于水的草酸钙,从而妨碍机体对钙的吸收利用。饲喂菠菜时,一是与补钙时间错开;二是限量,不可大量连续饲喂;三是喂前最好将菠菜切碎,用开水烫一下或用冷水浸泡一段时间,然后再喂,这样就可使大部分草酸被破坏或除掉。
避免应激因素刺激各种应激因素都能影响鸡对钙质的吸收利用,在饲养过程中应尽量减少应激因素刺激,使鸡群保持适宜密度并通风,避免强光、高温、噪音等刺激。
补充微量元素勿过量为增强蛋壳硬度,可在饲料中添加锰、锌、镁等元素。应注意,锰添加量不易过多,加锰饲料必须混匀,以免导致VD遭到破坏,影响钙磷吸收。一般认为饲料中添加55mg/kg~75mg/kg的锰,即可显著提高蛋壳质量。补钙饲料中若含有较多的其他矿物质元素,则容易在体内与钙产生拮抗作用而影响钙质吸收。
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