槐山羊是我国地方优良山羊品种，具有“肉质好、板皮优、繁殖率高”的特点，周口是槐山羊的原产地和中心产区。由于槐山羊个体小、生长慢、出肉率低和养殖效益不高，从1999年开始，时任周口地区畜禽改良站站长的刘建中引进世界大型肉用山羊品种波尔山羊对槐山羊进行杂交改良，以提高槐山羊的生长速度、净肉率和养殖效益。经过20多年不懈努力，周口养殖的山羊基本是槐山羊与波尔山羊的杂交羊。波槐杂交山羊不仅保留了槐山羊肉质好和繁殖率高的特点，而且具有波尔山羊生长快和出肉率高的优点，深受养殖者喜爱。刘建中说，周口作为农业大市，中原粮仓，盛产小麦、玉米、大豆和花生等农作物，年产可利用农作物秸秆1200多万吨，丰富的秸秆是发展牛羊宝贵的资源，从某种意 义说，周口1000万亩小麦，就是1000万亩的大草原。中国是养羊大国，也是羊肉消费大国，长期以来，羊肉一直供不应求，特别是优质山羊肉。大力发展肉羊生产，市场前景广阔。

　　在太康县独塘乡韩庄村，已过不惑之年的陈永胜，尽管只有小学文化，但是他以倔强的性格和勇于探索的精神，利用不足7年的时间，从一个外行转身为内行，创造了河南养殖业一个神话——大规模圈养山羊。如今，他创建了标准化的豫东肉山羊养殖基地——太康庆祥养殖专业合作社，占地23亩，建有6栋标准化羊舍，1个大型草料棚，2个青贮池，现存栏优质山羊1560只，其中繁殖母羊650只。2019年，太康庆祥养殖专业合作社被省畜牧总站确定为豫东肉山羊新品种培育场；2021年5月，通过省一级种羊场验收；2021年11月，被周口市科技局命名为市科技示范养殖基地。

　　“羊娃当孩子养，母羊当老婆养，种公羊当自己养。”一身养羊情怀的陈永胜，在市农业农村局总畜牧师刘建中等专家帮扶下，不仅积累了丰富的饲养心得和经验，还创新了大规模圈养山羊的形式，如推拉式透明阳光板羊舍、高标准单圈产房、羊床上养殖、机械化自动清粪和循环温水供应系统设备等。陈永胜的大规模山羊圈养模式让业内专家赞叹不已，也改变了养殖界对于山羊只能散养的看法，成为圈养山羊的教科书式样本。

　　如今，陈永胜的太康庆祥养殖专业合作社内，羊叫声此起彼伏，格外动听。在优美动听的牧羊曲中，每月从温室产房走出的几百只小羊羔，扩充着陈永胜的山羊大军，品种好的养成种羊，为周口的“豫东山羊”培育更多薪火，适合上餐桌的，为家乡人输送更多美味。

　　“老乡们在庄稼成熟期间，把收割的秸秆送过来，一是为养羊青贮大量口粮，促进扩大饲养规模；二是能够破题农村秸秆无处处理的难题。”陈永胜说，现在单靠他一人一场的力量是单薄的，他渴望随着饲养规模扩大，为我市“三农”问题和农村养殖经济盘活提供思考。而作为陈永胜的养殖导师，刘建中也时刻思考着这道破解我市“三农”中的难题。他说，他已经将每个行政村建1个存栏300只以上繁殖母羊规模养羊场的计划，写入我市“十四五”农业和农村发展规划中。养殖肉羊——带动秸秆合理利用——解决多年困扰的秸秆焚烧问题——提高农民收入、降低政府管理成本、盘活“三农”问题、助推乡村振兴。他们生产的优质羊肉，不仅供应国内市场，丰富城乡居民的菜篮子，而且乘借“一带一路”的东风，打入国际市场，为实现人类命运共同体作出积极贡献。