近期,阎良区被授予西安市现代农业(乳制品)全产业链技术指导服务站。该服务站设立在陕西秦龙5G奶山羊智慧产业园,通过服务示范引领,助力我区奶山羊产业做大做强。
陕西秦龙5G奶山羊智慧产业园建设项目,被列为陕西省优势特色产业奶山羊全产业链集群培育工程项目、西安市5G典型场景应用项目。该园区今年5月20日正式投产,占地面积150亩,拥有双列式羊舍11352㎡;饲料库1500㎡,干草棚1800㎡,青贮窖5400m³,挤奶大厅1512㎡,奶山羊5G智慧中心4536㎡。目前牧场基础母羊存栏2000只,每日产奶量约4吨,每年产奶量约1200吨。三年后,牧场基础母羊计划存栏是10000只,每年预计产奶量可达7000-10000吨左右。
在这里,每一只羊都拥有一枚独一无二的穿戴设备及身份证,准确记录着每一只山羊身份信息。羊舍则安装有环境5G智能感知设备,实时监测记录氨气、二氧化碳、温湿度、硫化氢、甲烷等数据。同时还有实时驱动通风机、木帘、消毒机、传粪带等环境控制设备。
据项目负责人介绍,园区同步配置了视频监控、车辆消毒、人员消毒、厂区气象站、电子围栏等硬件。这些技术的应用,解决了园区的安全防护、气象信息服务等问题。管理平台实施储存并分析牧场各系统的各项数据,通过平台智能分析管理牧场,从而达到自动化数字管理的目标。
5G奶山羊智慧养殖系统是通过管理平台存储并分析牧场各系统的数据,利用平台智能分析管理牧场,从而达到自动化数字管理的目标,该系统包含自动化精准环境控制系统、数字化精准饲喂管理系统、繁殖育种数字化管理系统、数字化挤奶系统、羊粪清理利用系统、牧场养殖管理决策系统。该系统集成传感、物联网、自动化等技术,构建包括羊舍环境信息综合获取、数据传输及云储存、设施环境控制三大部分的自动化精准控制系统,将有效提升奶山羊养殖环境的精确控制,为牧场管理者提供更加科学智能化的管理与控制。
该项目通过推广应用5G智慧养殖技术,提高奶山羊养殖智能化、规模化、标准化、产业化水平,实现奶山羊养殖产业跨越式发展,打造世界一流智能化奶山羊养殖牧场。秦龙良种奶山羊5G智慧产业园引进的德国GEAAR100位转盘式智能挤奶系统,是当今世界上最先进奶山羊挤奶器设备。该设备专为奶山羊挤奶设计,拥有刺激功能(GEA专利技术)等多项专利技术,采用分段式模块化结构,通过全工厂热镀锌台架、独立式2X2交替电子脉动挤奶系统、GEA全自动清洗单元Intelwash及可视化计算机管理软件系统,提高智能化挤奶控制、电子计量精度及网络化程度,每100只羊从清洗到完成挤奶用时仅需10分钟,德国GEA AR100位转盘式智能挤奶系统通过智能化控制与操作,实现奶山羊养殖从数量增长型向质量效益型转变。
大规模的养殖奶山羊在世界范围内都是一个难题。由于中国乳业发展的特殊要求,就需要养殖机制向规模化、企业化、工厂化、制度化方向发展。该园区通过推广应用5G智慧养殖技术项目,将提高奶山羊养殖智能化规模化标准化产业化水平。该项目建成投产,是对我国奶山羊规模化、企业化养殖的一个具体实践,填补了国内奶山羊养殖5G智慧管理系统的空白。
羊乳产业是阎良区的优势响亮名片。我区一直致力羊乳产业开发、技术升级和产品更新,全力打造羊乳全产业链,倾力推动产业迈向中高端。历经三十多年的积累发展,我区现已形成了独有的资源、科技、规模和品牌优势,孕育了西安百跃羊乳集团、陕西秦龙乳业集团、西安安诺乳业有限公司三大羊乳产业集团,11个羊乳加工企业,占全省近30%;羊乳加工企业年设计产能16万吨以上,年设计产值过百亿元,占全省的50%,占全国的30%,40余种羊乳品牌畅销国内外,赢得了世界羊乳,中国羊乳看陕西,陕西羊乳聚阎良的美誉。
目前全区奶山羊存栏4.5万只,100只以上存栏21家,千只以上存栏1家(种羊场),争取两年以内,全区奶山羊存栏达到7万只以上。
从草到羊,从奶源到工艺,再到销售服务,阎良区羊乳产业已具备完整的产业体系。我区将不断加快推进羊乳全产业链“补链、强链、延链、稳链”,积极构建以加工业为中心、上下游融合发展的现代羊乳产业体系,到2025年,力争全区羊乳全产业链产值达到百亿元,不断促进农村产业、带动农民致富、助推乡村振兴。
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