2023年，生猪养殖行业毛利率出现大幅下降，多家上市猪企2023年年报显示，养猪毛利率已降至2%-3%。如何养猪才能“挤”出更多盈利空间？这对猪企而言十分关键。

　　神农集团是云南省规模最大的养猪企业，公司于2021年在上交所主板上市，成为云南省第一家上市农牧企业。面对当前较低的毛利率水平，各猪企正想方设法降本增效。而神农集团的生猪养殖成本已降至14.2元/公斤，位列第一梯队。在行业竞争加剧之下，神农集团的“降本秘籍”是什么？

　　近日，神农集团截至目前规模最大的现代化养猪厂（年存栏1.6万头母猪）——广西崇左神农畜牧有限公司那隆猪厂竣工投产。《证券日报》记者走进这座现代化养猪厂，探寻其独特之处。

　　神农集团副总裁、养殖事业部总经理顿灿在接受《证券日报》记者采访时表示：“当生猪养殖行业进入低毛利状态，只有做优高质量产能才能在大浪淘沙中占得先机，随着猪厂健康化、规模化养殖成效显现，公司未来还有降本空间。”

　　而关于“降本秘籍”，神农集团董事长何祖训向《证券日报》记者表示：“健康损失就是猪场最大的成本，而有效的生物安全体系是一种系统的、连续的管理方法，也是最强大、最经济的控制疫病发生的手段。”

　　与想象中脏乱差的猪圈大相径庭，在那隆猪厂崭新的公猪舍中，每只猪都被安排好了独立“单间”，这个“集体宿舍”中凉风阵阵，通风极佳。

　　据工作人员介绍，负压通风的方式可让猪舍内的空气自然流动。除此之外，猪厂配备了完整的多层空气过滤系统：由三防网、空气过滤系统（初效过滤器+精滤）、环境控制系统、除臭系统组成，可以显著降低各类病毒和细菌通过空气远距离传播的可能性，并通过改善空气质量来优化舍内环境。

　　记者注意到，公猪舍其实是一座独栋楼房，猪厂公猪舍组长李霞表示：“独栋圈舍是为了有效避免栋舍之间的交叉。”此外，储备厂长杨俊伟也对记者表示：“两个车间共用一个公猪舍，不仅能降低成本，也利于的集中管理，做到科学采精、混精，提高母猪的受胎率。”

　　这些小细节只是神农集团“生物安全体系”的缩影。从最初的建设到养殖流程，这座现代化猪厂已将“高健康”理念融入其中，形成了由前端的高质量种猪、严格的猪厂选址、严密的生物安全防控体系、日常疫病监测与净化以及优质营养的饲料供给等共同构成的现代化养殖体系，从源头解决生产效率和防控难题。

　　养猪二十余年，2023年，神农集团已实现PSY（每头母猪年产断奶仔猪头数）在27头左右，全年平均料肉比2.65，存活率83%至85%。

　　顿灿表示：“高健康猪只就是我们降本的主要秘籍，也是公司核心竞争力所在。我们在养殖过程中发现，越健康的猪，能繁效率越高，仔猪断奶成本越低，猪群健康状况控制得越好，死淘（饲养过程中死亡或淘汰的猪）等其他方面的损耗也会降低。”

　　据工作人员介绍，猪群迁入猪厂后，参观人员就不能直接进入“宿舍”了，也接触不到任何一只猪。而每头猪将由养殖厂进行全生命周期的精细管理。

　　“我们自研出体系化养殖管理系统。依托电子耳标的唯一标识性，神农集团为每一头种猪建立起相对应的电子档案信息。同时，对猪只妊娠、待产、哺乳、断奶的全过程进行精细化记录。目前我们已经实现对集团养殖厂内上万头种猪进行单头、全生命周期的可追溯管理，养殖板块的信息化效率因此实现最大化。”神农集团养殖板块广西战区那隆猪厂厂长毕永杰向记者介绍。

　　当养猪遇上智能科技，便产生了绚烂的“火花”。从自动喂料设备、环境控制设备，到智能化养殖管理系统、疾病防控和健康监测系统、智能化监控设备，再到最后的粪污处理设备，神农集团现代化养猪厂中应用的智能化设备与技术，让人目不暇接。这也让公司相关工作的开展更为高效，管理百头猪只需要2个员工，这座现代化猪厂人效比达到1：258。

　　猪厂工作人员表示：“除了提供更安全优质的饲料，持续改善猪只生存环境，我们还充分顺应动物的习性，而智能化设备的助力让上述理念成为可能。例如，智能环境监测系统可以实时监测猪舍内的温度、湿度、空气质量等环境指标，保持猪舍环境的舒适度和稳定性。”

　　生猪养殖行业已走出高猪价红利期，进入低毛利高质量发展阶段。2023年底，国家生猪产业技术体系总结了各地提高综合生产效率的经验做法，形成《生猪养殖提质增效降本技术指导意见》，帮助广大养殖场（户）提升养殖水平，实现增效降本，稳定养殖信心。

　　对此，何祖训表示：“市场的行情变化难以预测，我们要做的就是把握正确的方向，做好优质养猪这件事，不赌猪周期、不追求‘短平快’。养猪人不应该被猪周期左右。”神农集团凭借领先的养殖成本及资产负债率指标，在生猪出栏量高增长的同时不断建设完善现代化生猪生产管理体系，稳健布局，投产运营那隆猪厂，淘汰落后产能，发展并完善生猪产业链。

　　今年3月份，农业农村部对《生猪产能调控实施方案（暂行）》进行了修订，将全国能繁母猪正常保有量目标从4100万头调整为3900万头，将能繁母猪存栏量正常波动下限从正常保有量的95%调整至92%。

　　神农集团董事会秘书蒋宏对《证券日报》记者表示：“由于养猪的盈利空间被压缩，生猪养殖业已进入去产能的阶段，但主要‘去’的是低效、落后产能，我们更要精益求精向高端产能发展。”

　　神农集团2023年生猪出栏量152.04万头，根据公司设定的“小目标”，力争于2025年实现出栏量350万头，2027年至2028年实现出栏量500万头。顿灿表示：“规模的扩张要与人才的储备、管理能力的提升一致。”

　　从云南的养殖猪厂，到广西布局的那隆、逐渌、雷平、涵熙4个猪厂，神农集团一步一个脚印。结合生猪市场行情来看，那隆猪厂的投产或将为神农集团提供更充足的可持续发展空间。