南宁市民夏女士有两个孩子在兴宁区一所幼儿园读书，21日，看到老师发出来的皇氏乳业鲜牛奶的价目表，她才留意到，200毫升瓶装鲜水牛奶每瓶涨价0.35元，按照两个孩子一天喝4瓶奶计算，每月订奶费用就多支出42元。

　　当日，记者在长兴路等地的皇氏新鲜屋均看到提价通知，上面写着“因受大环境的影响，由于原奶、包装材料等价格上涨，为确保瓶奶产品品质，对瓶奶产品价格进行调整”，落款日期为2月10日。

　　调整后的200毫升鲜牛奶，订奶价从原来的每瓶4.2元上涨至4.5元，200毫升水牛鲜牛奶从原来的每瓶4.95元上涨至5.3元。店员们均表示从2月20日起瓶装鲜奶已上调。

　　星湖路一家石埠乳业订奶点的店员介绍，春节过后，瓶装鲜牛奶的价格有上涨。以订奶自取价为例，200毫升鲜牛奶已从原来的4.3元/瓶，涨至4.6元/瓶；200毫升水牛鲜牛奶已从原来的4.9元/瓶，涨至5.3元/瓶。

　　新竹路一家壮牛乳业订奶点的店员表示，壮牛瓶装水牛奶没有涨价，228毫升瓶装水牛奶，有两种品种，订奶价分别为5元/瓶、5.3元/瓶。

　　记者向皇氏乳业、石埠乳业了解情况时，两家均称由于鲜奶收购价、饲料、包装材料、人工等成本的增加，导致鲜奶价格上涨。另一家不愿意透露品牌的奶企也表示，因原材料成本增大，也有小幅上调瓶装鲜奶价格的打算，但目前未上涨。

　　广西水牛研究所副所长曾庆坤分析，从去年7月以来，不仅普通牛奶的收购价上涨了，水牛奶的收购价也在上涨，从原来的10~12元/公斤，上涨至13~14元/公斤，加上饲料、包装材料等的上涨，奶企对瓶装奶微调价格情有可原。

　　2月21日，记者在华联超市民族宫店看到，皇氏“一只水牛”水牛奶200毫升盒装奶促销价为3.99元/盒，调料表中写着“生牛乳、生水牛乳”。石埠晨鲜水牛高钙奶200毫升盒装奶促销价为3.23元/盒，也属于水牛奶调制乳。

　　广西奶业协会秘书长李仕坚说，按照加工工艺的不同，瓶装鲜奶是巴氏杀菌工艺，盒装属于高温杀菌工艺。就新鲜、营养程度来看，当然是选巴氏杀菌奶；就方便快捷、多口感来看，可以选择盒装奶。

　　近两年来，自治区财政安排资金4000多万元，支持水牛品种改良和生态养殖示范场建设，做大做强水牛奶产业。当水牛奶养殖形成产业规模化、标准化、品牌化后，消费者将能喝到更优质更优价的水牛奶。