根据有关数据显示：“近几年在世界平均身高排名中，其中7-17岁的中国男孩平均身高比日本同龄男孩矮2.54厘米”。

　　公共营养师程巢宣表示，这一背后现象值得我们深思和警醒，排除基因因素外，中国青少年身高水平的提高，必须要从改善营养、防治疾病、加强锻炼、合理生活制度和科普知识等五个方面入手，采取综合措施；其中关键的措施是提高青少年营养水平，如养成喝新鲜牛奶的好习惯等。

　　目前，我国中小学生中约有80%的学生每天的热量、钙、蛋白质摄入不足基本需求量，其中还有半数的蛋白质摄入量来自植物蛋白。而我们的邻国日本早在1954年就颁布了《学校餐饮供给法》，并把它列为强国战略之一，如今牛奶在日本学校中的普及率已达95，现在日本人的平均身高比上一代增加了11厘米，被国际公认为“人类体质发展的奇迹”，这也是日本人把学生奶推广计划列入法律的原因之一。

　　巴氏鲜奶含有大量的优质乳蛋白和促进骨骼生长的钙以及多种维生素、矿物质等微量元素，而且配比合理，可以被几乎全部消化吸收，是食品所不能比拟的，同时这些营养成分对促进青少年身高增长帮助较大。

　　中国奶协副主任顾佳升表示，“长期以来，巴氏杀菌牛奶不仅在全球液态奶的市场份额中始终占据95%以上的优势地位，而且还享有一个全球通用的美誉鲜奶”。巴氏鲜奶的高营养作用，早已被欧美发达国家的民众所认识，其中美国人喝鲜奶占比为99.75、英国为98.2，在这些国家，巴氏鲜奶历来是青少年早晚餐和学校午餐中最重要的食物品种。