3月20日，以“守卫营养 领鲜未来”为主题的第六届卫岗巴氏鲜奶节暨合作伙伴大会在南京举办。会上，卫岗乳业发布新品“至淳5小时鲜牛奶”。

　　据介绍，该产品臻选西门塔尔牛奶源，牛乳蛋白质含量更高，产品含3.8g/100mL蛋白质和110mg/100mL的原生钙。与此同时，凭借完善的仓储网络及运输体系，以优质冷链运输服务，至淳5小时鲜牛奶从工厂到消费者身边只需5小时，这也是其名字的由来。

　　如今，随着人们对营养健康的关注，越来越多的人意识到日常饮用牛奶对于补充营养、提升免疫力的重要作用，而具有丰富活性营养价值的巴氏鲜奶，更是成为一二线城市消费者的宠儿，市场渗透率和销量双提升。市场和消费者的选择，也为卫岗乳业长期坚持的“新鲜战略”写下了强有力的证明。

　　多年来，卫岗乳业始终以“新鲜健康”为追求，不断创新产品、提升全产业链新鲜保障能力。为普及科学饮奶知识，让更多消费者了解巴氏低温鲜奶的营养价值，卫岗乳业多年来举办多次巴氏鲜奶节，为奶制品行业的健康发展和低温鲜奶的营养价值科普做出了巨大贡献。本次会议还通过新浪微博进行了线上直播，吸引了无数网友围观，让更多人看到了低温鲜奶所蕴含的巨大营养价值。

　　对此，中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清表示，奶业发展惠及国家、惠及民族，造福亿万人民，始终坚持“新鲜战略”的卫岗乳业，起步早、根基牢、力度大，是巴氏杀菌乳的倡导者、引领者和佼佼者。刘亚清还提出，作为中国奶业二十强企业，卫岗要继续积极而高效加强乳品生产，深耕巴氏杀菌产品，为促进奶业高质量发展不懈奋斗。

　　会上，国家奶业科技创新联盟副理事长顾佳升从专业角度详细解答了“为什么要喝奶”、“什么才是好鲜奶”等问题，并坦言，蕴含丰富营养价值的巴氏低温鲜奶，其特有的活性营养物质对于免疫力的提升颇有益处。此外，顾佳升还表示，优质乳工程对乳业全产业链提出了严格要求，这对于让国民喝上好鲜奶具有很大意义。2018年，卫岗乳业成功通过“优质乳工程”验收，进入我国优质乳行列。这代表着卫岗乳业在提升乳品产业链效能、加强产业链各环节标准化和现代化上成绩斐然。

　　从85℃的杀菌温度降到80℃，再从80℃降到78℃，对卫岗来说，持续为消费者提供新鲜好奶的前提，便是最大程度保留牛乳中的活性营养物质。

　　如何为消费者提供优质鲜奶？卫岗乳业副董事长蒋临从鲜奶源、鲜科技、鲜冷链、鲜体验四大维度，详细介绍了卫岗的新鲜战略体系。一直以来，卫岗乳业持续秉承着“先建牧场，再做市场”的理念，先后在苏皖地鲁区建设了多个生态科技牧场，精选全球优质牛种，实现原料生乳标准远高于国家标准、欧盟标准及美国《联邦法规》；同时，卫岗乳业以“鲜科技”赋能产业，借助产业研究院、气象研究院锁住营养、守护新鲜，并以庞大的冷链网络和全程冷链平台作为基础支撑，将鲜活营养送进千家万户。

　　除此之外，面对消费者需求的快速变化，卫岗乳业还不断加速鲜奶品类产品优化升级，发力高端鲜奶“至淳”品牌，完善鲜奶格局，并在2021年正式进军植物基与奶酪市场这两大全新品类，致力于为消费者美好生活提供健康食品。此外，卫岗重点打造了“卫岗天天订”电商服务平台和线下烘焙体验门店卫岗“牛牛的店”，给消费者带来在身边的鲜验，并通过“万人看卫岗”工厂、牧场体验游和“新鲜教育”活动，让卫岗的新鲜更透明，让卫岗的消费者更放心。

　　在圆桌论坛上，专家们一致表示，向更多消费者普及低温鲜奶知识，是紧迫、必要且重要的，而优秀奶源、杀菌温度以及冷链物流支撑能力则是确保低温鲜奶“触手可及”的重要保障。