2020年4月17日，“选新鲜、饮健康、优生活”卫岗第五届巴氏鲜奶节在线上举行。众多行业专家、学者就后疫情时代鲜奶发展新机遇展开热烈讨论，同时，卫岗高端鲜奶明星产品至淳草饲鲜牛奶全新升级，在原有硬核实力的基础上，将包装升级为环保原木包装，将自然进行到底！

　　中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清在开幕式致辞中也表示，我国奶业基础稳固、潜力巨大，未来乳品消费需求日趋增强。在疫情中，全行业履职尽责、积极行动，深受社会各界广泛好评。只要全行业坚定信心，化危机为发展机遇，就定能实现奶业恢复和增长。

　　东南大学医学院营养专家孙桂菊教授指出，国家卫健委发布的治疗指南中，明确指出了自身免疫康复的重要性，并且在《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中明确提出了“尽量每天饮用300g牛奶或奶制品”，更将牛奶列为疫情防控重点保障物资之一，大大提高了大众对于牛奶重要性的认知。

　　国家奶业科技创新联盟副理事长顾佳升则从技术性角度介绍了巴氏鲜奶的营养价值及对提升抵抗力的重要性。他表示，牛奶中含有大量活性营养物质，如乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳过氧化物酶等等，其中乳铁蛋白对细胞DNA损伤具有保护作用，能调节免疫功能，增强免疫力。然而远道而来的牛奶具有加工温度高、运输距离远、贮存时间长三大痛点。为保证最大限度的保留牛奶中的鲜活营养，应首选本地优质巴氏奶！

　　在学者专家们的分享发言后，卫岗集团董事长白元龙向大家分享了卫岗在消费升级的大背景下如何抓住市场机遇，以及后疫情时代对乳企发展方向的思考。他表示，突如其来的新冠肺炎疫情激发了民众对提升免疫力的高度关注，“喝奶抗疫”成为市场刚需，低温巴氏杀菌乳销量逆势上扬，后疫情时代全民健康意识的觉醒将进一步释放鲜奶消费的巨大潜力。为确保广大消费者在疫情期间依然能喝到新鲜、优质、健康、营养的牛奶，卫岗人坚守岗位，充分发挥本地奶源、属地化弹性供应链体系、全程无接触配送的优势，点对点保供，线上线下齐发力，与时间赛跑，让营养到家，用实际行动兑现对所有消费者的新鲜承诺。

　　作为南京本地唯一拥有“中华老字号”美誉的百年乳企，卫岗经历了行业的风雨和时代的考验，至今仍每天风雨无阻地为华东300万家庭，上千万用户配送牛奶到家。始终坚持以安全、新鲜、优质的产品回馈消费者。

　　基于给予消费者最好牛奶的初心，卫岗乳业坚持深耕低温巴氏鲜奶，围绕鲜奶源、鲜工艺、鲜冷链、鲜体验构建智慧乳业生态圈，联合众多营养专家进行产品创新升级，陆续推出高端低温巴氏奶“至淳鲜牛奶”，使其保留更多活性物质，拥有更高营养价值。

　　第一是进口苜蓿草饲，自然无调整。草饲作为奶源升级中的重要环节，在国外已形成一个新的消费趋势，因为营养指标更高，更加受到国外中产人群青睐。卫岗乳业则在国内率先引入草饲概念。选用进口紫花苜蓿草对奶牛进行了饲养，为奶牛提供了优质的蛋白质，丰富的维生素和矿物质，奶源也更天然营养；

　　第二是TMR饲喂系统，黄金饲料配比。卫岗所有牧场全部使用TMR饲喂系统，饲料的“黄金配比”采用南京农业大学畜牧专家指导及卫岗营养专家的经验积累而成，能让奶牛产出更高品质的生鲜牛乳；

　　第三是农业部GAP认证，严选优质乳限定牧场。此次鲜奶节中，国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学李胜利教授分享了他关于好奶的看法。他认为好奶的诞生离不开好奶源，只有优质的奶牛和采用现代化科学方法管理的牧场才能产出优质原奶。

　　目前卫岗乳业已在苏皖鲁地区建设多个生态循环科技牧场，至淳草饲鲜奶选用的牧场是优质乳指定牧场——盱眙牧场，该牧场是第八届奶业大会的指定参观牧场、国家学生奶奶源基地，通过国家农业部GAP认证，优质牧场为鲜奶品质带来更高的保障；

　　第四全程冷链运输，保证产品新鲜。低温奶需要全程低温运输，对冷链物流要求较高。卫岗乳业一直在大力拓展冷链物流方面的渠道创新，目前冷链网络已覆盖全国72个城市。产品由专业的奶罐车进行运送，从工厂到终端消费者全程稳定在2-6摄氏度，进行冷链物流配送，最大限度保证产品的新鲜和品质。

　　另外，卫岗使用的玻璃瓶包装，每年可节约30公顷森林，相当于一座紫金山的森林面积，可提供3万人每天呼吸的氧气，为上千种动植物保留家园。此次牛皮纸环保包装“至淳草饲鲜牛奶”全新升级，是卫岗在探索低碳减排、绿色环保道路上的又一次成功尝试。

　　每一杯鲜奶看似平凡，背后却是每一位卫岗人对每一环节的极致追求。以匠心致敬初心，用心做一杯有温度、有爱、有呵护的牛奶，是历代卫岗人坚守的信念和不懈的追求。在疫情之下，消费者需求大增，此时能够给予消费者真正优质产品，满足消费者的期待与需求，才是最为可贵的。