海峡网讯（记者 陈星宇）一年一度的“315消费者权益日”如期而至，在民生领域扮演着重要角色的中国奶业再度成为关注焦点。3月14日，福建乳品行业龙头企业福建长富乳业集团，向媒体开放其位于福建南平的农业部国家优质乳工程示范基地，展示了一杯安全放心、新鲜营养的巴氏鲜奶的诞生过程。

　　武夷山山脉土壤肥沃、水源丰富，有“天然氧吧”之称，是媲美澳洲的纯净奶源地。在这一方净土，长富建了34个规模生态牧场，由于有自己的奶源基地，长富从未向散户收购一滴牛奶，从根本上杜绝掺假造假的发生。本次记者走访的，是南平市延平区南山镇的长富第十四牧场。

　　据了解，长富选用的是产奶量位居世界之冠的荷斯坦奶牛，从牧草种植开始，工作人员就对土地、水源等进行监测，以保证奶牛的健康。场长表示，牧场里的奶牛喝的是比城市自来水还优质的纯天然山泉水，吃的是专门种植的天然牧草，还采用TMR全混合日粮饲喂模式，综合营养配比的计算搭配美国进口的苜蓿干草做辅食，每只牛的日均伙食费高达60多元。

　　牧场不仅仅对奶牛的伙食下功夫，对奶舍也是要求甚高。工作人员表示，长富借鉴国外的养殖经验，在南方首创了奶牛生物床垫，并通过伸缩抬高牛舍屋面、加强防暑通风等方式，解决南方夏季高温高湿的养殖难题，改善奶牛生活环境；每只奶牛的的耳标上还有一个“身份证”，在电脑中输入编号，奶牛的出生信息、体重、谱系、胎次、产奶记录、有无病史等情况都将一目了然。

　　“挤奶的时候，奶牛会有序进入到转盘的挤奶栏，工作人员先用一块消毒毛巾清洁奶牛的乳区，然后把头三把奶挤掉，用碘伏对乳头进行消毒后，装上全自动挤奶杯。” 挤奶是保证牛奶品质的关键环节，在挤奶厅参观平台，工作人员表示，长富是国内第一家引进德国韦斯伐利亚转盘式电脑挤奶台的企业，采用全自动封闭式机械挤奶，挤出的鲜奶不接触空气，而是直接通过管道，送入直冷式的奶缸当中进行降温处理，保证其不滋生细菌、保持新鲜品质。

　　走进“透明工厂”，记者见到了从国外引进的目前最先进的巴氏鲜奶生产线年前，为了达到中国优质乳工程的品质标准，长富在原有设备还能正常使用的情况下，斥资1.35亿元的，引进目前国际上最先进的巴氏鲜奶生产设备，换掉整条旧生产线。这条生产线拥有最精准的温控系统，让其生产的巴氏鲜奶保留更多珍贵的活性免疫物质，让老百姓实现喝奶的真正价值。

　　随后，记者一行来到长富检验中心的化验室。这里配备近千万元的国际一流质检设备，牛奶必须经过入场检验（原料奶检验）、过程控制检验、出厂检验这“三重关卡”层层把关。仅原料奶入场检验，就要经过理化、卫生、安全等6 大类近70 项指标的检验，检测合格方能进入车间进行生产。长富对牛奶自检的菌落总数要求每毫升小于5万个，比国家标准严格了40倍，而且要比欧盟、美国等国际上奶业发达地区的现行标准（每毫升小于10万个）还要更严格。

　　长富坚持对消费者开放参观工厂活动，在观光牧场和生产车间都设置了供参观用的玻璃幕墙，实力打造“透明工厂”，让生产全程可见。这也是长富率先勇于面对消费者、面对全社会监督的一个大胆举措，从体验馆开放至今，参观人次已达四万多人次，足见长富牛奶希望让产品“安全，看得见”的用心。

　　“牛奶的核心价值就在于天然活性营养，为消费者提供最好的产品，让消费价值最大化，更是需要社会责任感。”在福建长富乳品有限公司董事长蔡永康看来，生产一杯牛奶很简单，但持续不断地给消费者提供富含天然活性营养的巴氏鲜奶需要企业持之以恒的定力，未来，长富将继续努力，让“优质乳”获得更多民众的认可。

　　温馨提示：不良游戏，拒绝盗版游戏，注意自我保护，谨防受骗上当，适度游戏益脑，沉迷游戏伤身，合理安排时间，享受健康生活。