其实我最初关注羊奶粉并不是因为我儿子,而是因为我妈。因为她喝牛奶很容易拉肚子,所以在墨墨添加奶粉之前,她已经喝过很长一段时间的羊奶粉了,效果还挺不错。
我也有查过原因,这主要是因为羊奶本身中脂肪颗粒的个头比牛奶脂肪颗粒的更小,且分布均匀,从而更容易被消化吸收,因此像对于我妈这种肠道功能较弱的人来说更友好。
而婴幼儿的肠道功能发育还未健全,更需要呵护。基于这个因素,在墨墨离乳后我就直接给他选择了羊奶粉。
我把这一点放在第一位说,是因为不管对于我妈还是对于我儿子,这一点都是我为他们选择羊奶粉最关键的点。
我们还可以看下面这幅图,山羊奶中不易消化的长链饱和脂肪棕榈酸和硬脂酸含量比牛奶低,而易消化的短链脂肪酸,比如下图的C8-C12,其含量(17.03%)比牛奶(8.06%)和绵羊奶(12.49%)都高[4][5]。
另外,在山羊奶中,短链脂肪酸里比较重要的乙酸含量更是牛奶的10倍之多[6],可促进更有效的新陈代谢,这些都是山羊奶消化率高的主要原因。
消化吸收顺畅,营养物质在肠道内停留的时间就会更短,水分损失就少,从而孩子们的小肚肚也会更舒适。
A2-β酪蛋白是现代奶牛β-酪蛋白的天然原型。最初,所有家养的牛只含有A2类β-酪蛋白,后来因自然基因突变,出现了A1蛋白质的变体,即当前全球普遍存在的A1类牛奶β-酪蛋白。
这两种酪蛋白的蛋白质结构存在一定的差异,大家可以看一下下面这张图,A1在消化过程中正常酶解后会生成β-酪啡肽-7(BCM-7),而A2则不会释放这种物质。
BCM-7是一种外啡肽,可与机体多种系统相互作用,有机会导致免疫反应和消化功能紊乱等症状。这就是为什么牛奶中的A1-β酪蛋白是主要蛋白质过敏源[7][8]的原因。
而山羊奶主要含易消化且具有抗反应特性的A2酪蛋白和β-酪蛋白,并且A1-β酪蛋白的含量仅为1%~5.6%。因此,对牛奶过敏和体质较弱的宝宝来说,添加山羊奶粉会更安全。
它富含超过388种天然营养素[9],我们在养育孩子的时候,总会希望给孩子的营养尽量均衡,希望能做到不顾此失彼,山羊奶里丰富且充分的营养就满足了我们这些需求。像墨墨的体质一直很好,连感冒都少有,这应该与我平日里对他营养方面的均衡要求有相当大的关系。
比如它富含(相对于牛奶)1.8倍脑磷脂群和4倍唾液酸。脑磷脂群是大脑结构的基石,约占脑组织干重的25%;而在中,脑中的唾液酸含量也是最高的,是肝、肺等内脏器官的15倍。因此在婴儿出生后,奶中的脑磷脂群和唾液酸对于助力他们的成长当然至关重要。
还有10倍类HMO(human milk oligosaccharides)[10],也就是母乳低聚糖,算是一种膳食纤维,本身纤维是不能被肠道消化吸收的,但它却是肠道中益生菌的食物,可以呵护宝宝肠道生态健康,并且还能提升宝宝的自护力。
山羊乳中还含有天然乳铁蛋白[11]和天然核苷酸。乳铁蛋白大家都很熟悉了,它是一种多功能蛋白质,可以参与铁的转运,在增强宝宝自护力方面有突出的表现;核苷酸也是一种非常重要的营养素,它同样可以呵护婴幼儿肠道生态健康和在为塑造宝宝自护力过程中添砖加瓦[12][13]。
据2020年8月份的数据,2019年的中国羊奶产品--国内产品和进口产品的市场份额分别为59.6%和40.4%,而这40.4%的绝大多数份额都是来自于荷兰和新西兰这两个国家(分别是29亿元和15亿元,两国一共占比88%)。
佳贝艾特作为全球羊奶销量领军者,已拥有120余年的发展历程,说实话,在给孩子选择羊奶粉的时候想不注意它都不行。这么多年来,该品牌都一直坚持着自己的好口碑,百年来的累积沉淀,必然会成为我们宝妈心目中默认的首选。
我一直都说,不管给孩子选什么样的入口食物,都应该尽量选择大品牌,因为大品牌相对有更成熟的供应链、更完善的品控、更耐得住考验的口碑……毕竟对于这些百年乳业品牌,犯一次错的成本太大了。
荷兰以地势低平、土壤肥沃的自身优势,再加上洁净优越的自然环境,孕育了世界闻名的绿色天然牧场。如果大家有机会去荷兰旅游的时候也能看到,这满大街的人好像没几个个子不高的,都说荷兰人拥有全世界平均最高身高的原因就是因为这口口好奶。
因此,宝妈们青睐荷兰奶源也成为了必然,尤其是我,老公个子不算高,我还指望我儿子长高点,荷兰黄金奶源地的奶我怎能错过。
奶源优秀还需要品质有保障,除了甄选日均产量仅是奶牛10%左右的珍稀莎能奶山羊,佳贝艾特的鲜活营养秒锁工艺更是保证了成粉避免任何污染,并且采用干湿混合技术,更好的保留了热敏配方(如DHA和益生菌)。生产过程的严格控制和安全要求,是给宝宝更好营养的保障。
为了给宝宝更好的营养,除去前面所提及的山羊奶本身的优势,佳贝艾特的悦白全能罐还含有更多配方营养成分:
佳贝艾特悦白中含优量OPO占比达2.7g/100g,这也是该产品拥有卓能营养群很关键的一点。
结构脂OPO实际上就是一种结构化脂肪(1,3-二油酸-2-棕榈酸三酯),这种特有的二位棕榈酸结构,算是配方奶粉发展的一个里程碑,它使得脂肪分子结构发生了改变,更贴合需求,在被消化时不易形成钙皂,亲和,有助于提高宝宝对脂质和钙等其他重要营养素的吸收[15]。
为了呵护宝宝的肠道健康,佳贝艾特悦白全能罐中还添加了益生菌Bb-12和益生元FOS/GOS。
Bb-12属于动物双歧杆菌的乳双歧亚种,已在世界各地被用于婴儿配方、辅食以及发酵奶制品中,它与GOS&FOS这两个膳食纤维的组合,容易被肠道消化吸收,肠道少了负担,宝宝肠胃自然也能维持健康了。
这10大黄金喂养效果包括最开始所提到的两点:促进吸收和不易敏感,还有其他一些喂养效果也很值得一提!
墨墨之前也喝过一段时间的牛奶粉,常常有2-3天不拉大便的情况发生,或者拉出来的便便像小石头一样,后来改喝佳贝艾特悦白一段时间后,很惊喜地发现孩子便便不仅健康规律了,形态也更好看了。
前面还提到OPO可以促进宝宝对钙的吸收,钙是骨骼的重要成分,当然也更好支持宝宝体格和骨骼自然成长。
孩子体格好,也造福了我这个热爱旅行的妈妈,即使是这连续的疫情年,我也经常带墨墨至少在上海周边游玩。带孩子出门我们最担心孩子哭闹要抱,幸好墨墨在这方面表现非常出色,即使是在他还不满两岁的时候带他去爬山,他也很配合爬了至少一半。还有平时出行我们婴儿车也时常不带,他也不会哭闹要抱,好似有消耗不完的体力,可以陪我们走很多的路,甚至有时候是我们累了、腿酸了,他依旧精力充沛。
或者像平时出门遛娃,他总喜欢骑个自行车或者平衡车之类的,我们在后面跑已经是跟不上了,需要搞辆自行车一起骑。
有时候我们找不到孩子哭闹的原因,早该到了一觉到天亮的年龄了还要频繁起夜,这除了跟遗传因素和平日里的教养习惯有关外,其实也跟喂养效果有关。孩子该吸收的营养没能吸收或者肠道生态不够健康,很容易导致肠胃不适等一系列我们很容易忽视的情况,使得宝宝哭闹难眠。
佳贝艾特悦白全能罐的专利配方,在实验对照组中也有数据证明,可以让宝宝睡得更好更香[16],宝宝吸收好、肠道微生态够健康,宝宝的小肚肚自然更舒适,身体也就更棒了,有需求的宝妈不妨试试。
我们同楼有个小男孩,也就比墨墨小不到1个月,但语言水平却比他晚了甚至一年,这除了我们很早就开始陪他读绘本外,跟我们的喂养方式也是高相关的。
另外,DHA还对宝宝的视力有好处[18],这一点应该也是很多家长所在意的,毕竟现在近视越来越低龄化,面对孩子越来越少的远视储备,除了保证孩子的户外时间外,不妨在饮食方面也多下点功夫。
我一个因为忌惮羊膻味而从来不吃羊肉的人,能够喜欢上这款奶粉的口感,就凭这一点,大家也无需担心了。而且身边那么多人选择佳贝艾特,也没听说哪个宝宝因为这款奶的味道而拒绝的。
总之,从我各方面搜集的论证资料来看,佳贝艾特羊奶粉在营养成分和喂养效果方面的优势还是比较明显的。而选奶粉就要选大品牌,作为全球羊奶销量领军者的佳贝艾特,如此受大家欢迎也不是没有道理的,在确保奶源安全优质的前提下,还能提供给宝宝更好的营养,作为当妈的我如何不心动?!
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