今年上半年，国家卫健委发布了关于《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），其中被业界誉为调制乳粉的“新国标”将于2025年2月8日正式实施。

　　每一次行业的规范都伴随着落后企业的的淘汰，也伴随着先进企业的腾飞。对于那些产业链相对完善的羊奶企业，例如红星美羚羊奶企业则无疑是一个巨大的行业机会。

　　国家卫健委宣布《食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》（GB19644-2024）将于2025年2月8日开始正式实施。规定中对于调制乳粉的定义发生了变化，最核心的变化是，无论有没有添加食品添加剂、营养强化剂，主要原料的乳固体含量不低于70%。

　　新国标的颁布，将对羊奶粉有关企业的生产流程、质量管控、技术创新、供应链管理做出更高的要求，进一步规范配方羊奶粉市场。

　　政策上的合规是一方面，最重要的是此次新国标的发布，将使消费者对什么是真正的纯羊奶粉有了更清晰的概念认知，从配料表当中去识别羊奶粉的“真伪”。

　　如此一来，就会倒逼品牌方在生产上调整配方结构，提高羊奶纯度，那些以次充好、以牛充羊的市场乱象就此终结，而拥有生鲜羊乳奶源和全产业链布局优势的企业，将会在此次变动中脱颖而出。

　　艾媒咨询报告显示，2023年中国羊奶粉市场收入结构中，婴幼儿羊奶粉占比69.0%，其次是中老年羊奶粉，占比18.5%，婴幼儿羊奶粉目前市场份额占比较高，但随着人口老龄化与全民健康意识提升，中老年羊奶粉赛道发展加速，将成为羊奶粉蓝海市场。

　　中老年人对于营养补剂的需求也正在增。随着银发消费群体的扩大以及消费能力的提升，其市场的消费潜力将进一步得到释放，关于人群细分的羊奶赛道也将迎来发展的增长点。

　　“近两年中老年羊奶粉都有双位数的增长。”陕西省乳品安全生产协会副秘书长王伟民表示，特别是羊奶粉企业也推出了细分功能化的中老年羊奶粉创新产品，包括食药同源的尝试，也带动市场需求的增加。

　　红星美羚作为陕西羊奶粉的领头羊，多年来羊奶粉都是其强项产品，多年前就提出了“全家营养战略”，打造了集女士、男士、孕妈、妈咪、婴幼儿、儿童、学生、中老年全家人各年龄阶段都可享用的系列羊奶粉。

　　近期，在多年羊奶粉积淀的基础上，红星美羚精准洞察消费需求，根据特定人群进行特定营养配比，推出美羚全嘉系列，可以说是红星美羚全家营养战略的又一次破圈之举。

　　站在风口之上的羊奶产业值得期待。羊奶奶源地的建设和供应链的完善，是企业在未来羊奶粉市场竞争中获得优势的关键与核心。

　　此次新国标的发布，是对所有羊奶产业从业者的一次大考。谁是浑水摸鱼者，谁是坚守品质者，都将在此次羊奶粉国标升级后被市场看的一清二楚。

　　扎实的品质，将始终是羊奶品牌发展的终极武器。而羊奶的品质稳定，关键就在于全产业链的一、二、三产全面融合掌控。谁能在全产业链上拥有竞争优势，谁就能够成为中国乳业第二大品类的领头羊。

　　在一产的奶源方面，新国标发布后，将直接淘汰大部分作坊式的产品品牌，但对于大多数规范的从业者而言，则是要调整产品配方，增加羊奶原料中羊源成分占比的配比，这就使得拥有自有奶山羊牧场的企业拥有了更强的议价能力，具备了羊奶奶源上的供给优势和品质保证。

　　当然，行业内普遍存在羊奶奶源相对紧缺的问题，这次调整无疑将会短期内抬高原奶收购价格，预计下一阶段终端的羊奶粉产品将会普遍迎来涨价。随着“劣假羊奶”逐渐退出市场，原奶涨价无疑会拉高行业从业者的进入门槛，那些拥有自有牧场和奶源的品牌将会迎来新一轮的增长。

　　在二产羊奶粉的生产能力方面，羊奶作为小分子类型的更“娇气”的乳品，活性物质多，如果没有做特殊的针对性工艺处理，将使羊奶的活性营养留存大打折扣。谁能够在生产设备和工艺上能够更多地保留羊奶营养本身的活性，谁就能够在激烈的羊奶粉竞争中保有自己的有力竞争地位。

　　作为羊奶产业的先行者，红星美羚在一产二产上均可谓下足了工夫。红星美羚乳业是国内较早生产羊奶粉的企业，是农业产业化国家重点龙头企业，地处“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”陕西富平，是集奶山羊良种繁育、科学养殖、羊乳制品研发、生产加工与销售为一体的全产业链羊乳企业，有着近46年的发展历程。

　　依托陕西富平奶山羊黄金奶源带的优势，红星美羚自建牧场，进口良种奶山羊优化种群，自种高蛋白牧草确保奶山羊营养，以“育好地、种好草、养好羊”的理念，从一产的源头确保产品品质。在产业链布局和奶源布局上，已建立了较强的壁垒。

　　在羊奶活性物质保护上，红星美羚是国内坚持低温湿法工艺的羊奶企业，并在营销端广泛建立“纯鲜有活性”的价值认知，在供应链、经营及营销战略上形成了强大的竞争优势。

　　作为羊奶行业老兵，红星美羚冲劲满满，随着新国标的发布，我们有理由相信这样扎实做产业、踏实做产品的企业会得到市场的认可。

　　一产、二产之外，羊奶企业最重要的就是做好针对消费者的营销沟通和品牌建设。羊奶粉市场规模还没有跨过200亿的大关，从业者首先应当共同做好品类教育，让消费者从了解认识羊奶，再到尝试购买，形成复购，成为忠实消费者，遵循这样一个渐进的过程，让品类有序稳健发展。

　　需求端的扩大、供给端的建设、新国标的发布、羊奶营养价值的普及，以及羊奶行业持续利好消息的释放，为羊奶市场的扩容增添了动力，羊奶产业迎来巨大发展机遇。

　　在全产业链优势支持下，红星美羚引领粉新国标时代，为全家营养健康保驾护航。随着羊奶粉行业的良性稳定发展，红星美羚将凭借真正的产品力和品质力在羊乳行业新一轮的市场竞赛中脱颖而出。

　　而对于其他羊奶从业者而言，拥抱新国标，做强羊品类，持续夯实全产业链建设，准确洞察和引导市场需求是当前最重要的课题。