bsport体育·2023羊奶粉行业供求平衡分析及未来发展趋势

2024-12-23 06:44:45

1次

　　羊奶粉行业市场投资情况如何?随着羊奶粉市场的不断升温，不少乳企纷纷发力羊奶领域，市面上可以看到的羊奶粉品牌越来越多，仅婴幼儿配方羊奶粉市场规模就超过了50亿元。羊液态奶也可以用于医疗，美国用于医疗作用的羊液态奶市场潜力巨大，估计每年至少需要12,000吨(Hae

　　羊奶粉行业市场投资情况如何?随着羊奶粉市场的不断升温，不少乳企纷纷发力羊奶领域，市面上可以看到的羊奶粉品牌越来越多，仅婴幼儿配方羊奶粉市场规模就超过了50亿元。羊液态奶也可以用于医疗，美国用于医疗作用的羊液态奶市场潜力巨大，估计每年至少需要12,000吨(Haenlein,1992)。干酪深受欧洲和地中海地区人们的喜爱，其需求也在逐年增加，山羊干酪生产较多的国家有荷兰、法国、希腊、保加利亚、挪威、西班牙、以色列。

　　羊奶是继牛奶、水牛奶之后的第三大奶类资源，占总奶量的2.07%，世界上所产的羊奶大部分以液态奶形式出售，也用于加工干酪、奶油、糖果等。 FAO(2004)年报道，羊奶产量较多的国家有：新西兰、荷兰、印度、巴基斯坦、法国、西班牙、土耳其和中国。

　　羊奶比牛奶和人乳的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸，在羊奶的核苷酸中，三磷酸腺苷(ATP)的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质，它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。随着奶粉制作工艺的进步，市场上的牛奶粉和羊奶粉的营养价值相差不大，如果是放养在山地的羊，因为山地水源的草质等方面不同，羊奶和牛奶中的微量元素会有所不同。

　　如今，在美国山羊奶被放在药房和超级市场销售，从全世界范围来看，山羊乳在全部乳类中有迅速发展的趋势。羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75：25(羊奶)、85：15(牛奶)、60：40(母乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。

　　羊奶产品的成本要比牛奶高，在欧美其价格比牛奶高很多，在美国两者价格比为2：1 。在东南亚的一些较富裕国家和地区也开始关注羊奶，主要在新加坡、马来西亚、等国家和地区。据调查，在经济能力较高的白领阶层，给婴幼儿购买配方羊奶粉的比例为73.3%。历史上中国的内蒙、等牧民普遍选择饮用羊奶，以羊奶做奶茶、奶酪，饮羊奶长大的牧民大多身材高大且强壮。

　　目前羊奶的市场销售规模已经突破了100亿元，行业的年均复合增长率在25%以上，消费者对羊奶的接受程度也在进一步提升。有专家估算，未来的10年时间里，中国羊乳产业的市场开发潜力在2000亿元以上，羊奶粉将成为下一个千亿级风口。

　　2022年以实际终端销售数据计算，佳贝艾特在中国婴幼儿羊奶粉市场份额进一步提升逾5个百分点。不仅如此，尼尔森IQ数据也显示：2018年至2022年，佳贝艾特已经连续5年在中国进口婴幼童羊奶粉市场销售份额中占比超6成。

　　根据《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》中要求积极发展乳肉兼用牛、奶水牛和奶山羊等其他奶畜生产，进一步丰富奶源结构，标志着羊乳产业的发展被提到了重要的议事日程。

　　从产业链角度来看，羊奶原料粉的上游主要为奶山羊养殖、鲜羊奶采集、加工设备等与奶源相关的产业;中游为羊奶原料粉加工产业;而下游则为羊奶粉、羊奶酪、液态羊奶制品等羊奶制品的销售产业。就目前来看，我国已经形成了相对完善的羊奶原料粉生产产业链。

　　我国羊奶粉市场早已聚集了澳优、雅士利、陕西红星美羚乳业等多家乳业公司。中国飞鹤、伊利股份也先后通过收购、入股等方式进军羊奶粉市场。2021年年末，君乐宝拿到了羊奶粉的配方注册批件，实现了奶粉领域的“牛羊并举”。至此，国粉三大巨头飞鹤、伊利、君乐宝均已布局羊奶粉市场。

　　在业内看来，尽管当前婴幼儿奶粉大盘增长趋缓，但是佳贝艾特通过澳优差异化发展战略，早早进入中国市场卡位羊奶粉赛道，并迅速发展成为“领头羊”。与此同时，通过“品牌+渠道”双擎驱动，不断强化品牌建设、提升品牌影响力的同时，持续联动渠道赋能销售，实现业绩稳健增长。

　　我国羊奶粉市场规模104亿元，较19年增加3.9亿元，同比增长3.9%。其中，本土羊奶粉市场销售额为72.4亿元，占羊奶粉市场销售额的69.62%;进口羊奶粉市场销售额为31.6亿元，占羊奶粉市场销售额的30.38%。据天眼查数据显示，羊奶相关企业注册量在近年来逐年攀升，2020年新注册量达到1452家，同比增长14.9%，其中四季度新增企业331家。巨大的市场前景使得越来越多企业下场追逐。

　　羊奶营养效用的不断普及，让消费者的认知不断加强，预计到2026年，我国羊奶粉市场规模将增长到近200亿元，占婴幼儿奶粉市场规模比例也将从6%增长到8%。2021年羊奶粉行业竞争加剧，2022年行业格局或将会发生巨变。

　　近年来，伊利、蒙牛、飞鹤、贝因美等乳业龙头都先后布局羊奶粉市场，并推出了相关产品。2019年，伊利旗下金领冠“悠滋小羊”婴幼儿配方羊奶粉正式上市。2021年10月下旬，伊利宣布拟战略入股澳优乳业，将成为后者单一最大股东。作为中国羊奶粉市场的先行者之一，澳优佳贝艾特在国内羊奶粉市场占有率处于领先位置。

　　羊奶粉行业竞争日趋激烈的境况下，越来越多的知名乳企也开始涉足羊奶粉业务，如飞鹤、圣元、澳优、红星美羚等，同时国内消费者对于羊奶粉的认知度在不断提高，羊奶粉的发展速度非常惊人。荷兰、新西兰、澳大利亚等国的羊乳粉纷纷涌入中国市场，给国内的羊乳粉企业带来了一定的压力。外资羊乳粉品牌佳贝艾特、卡洛塔妮、可瑞康、诺优能等的市场占有率及品牌知名度均明显高于国内羊乳粉品牌。

　　全国有奶羊种羊场大小10多个，有云南、关中、胶东、豫中、唐山、晋中奶山羊基地，64个奶羊基地县，其中西农萨能羊，在30年代引入中国，经西北农林科技大学的科学工作者多年培育，以适合我国气候条件，西农萨能羊体格大、产奶多、繁殖力强、遗传性能稳定、适应性广、改良地方品种效果显著等特点而被推广。中国市场的羊奶奶源主要集中在云南、陕西、山东等地。曾被国务院命名为“奶山羊之乡”的富平，奶山羊规模和羊乳产销量均居全国之首。

　　羊奶粉行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与羊奶粉行业投资建议等进行了分析，并重点分析了我国行业将面临的机遇与挑战，对羊奶粉行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会!

　　羊奶粉行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析羊奶粉未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘羊奶粉行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

　　更多羊奶粉行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2023-2028年中国羊奶粉市场深度全景调研及投资前景分析报告》。