2022年第五届羊奶行业大会已经落下帷幕，其头羊奖共计8个奖项9个获奖品牌。在9个品牌中，有羊奶老炮佳贝艾特，也有新上市产品合生元羊奶粉，也有近两年逐步上升的绵羊奶粉。不过值得一提的是，这次绵羊奶品牌中，只出现了欧士达绵羊奶粉的身影。

　　羊奶粉近些年发展得非常快，从原来的几个亿到现在的百亿，并且还存在着巨大的潜力空间。专家预言：羊奶粉市场可达千亿。并且今年奶粉的二次注册正在进行，这也将是羊奶行业的再一次洗牌，不符合标准的小品牌将被淘汰，羊奶行业也将和牛奶粉一样，迎来大品牌时代。

　　在这其中，绵羊奶作为羊奶粉中的细分品类，也逐渐被关注，成为一支新秀。绵羊奶奶源较山羊奶更加稀少，且多分布在国外，国内看到的绵羊奶粉奶源大部分来源于新西兰、西班牙等地。这也是为什么疫情初期，绵羊奶出现大规模断货的原因。也因此，想要做绵羊奶粉，就必须拥有稳定的前端供应链，也就是奶源。目前，拥有独立绵羊奶源的品牌有蓝河、欧士达等。

　　欧士达作为纯纯的国产品牌，依托集团（宜品乳业）资源，打造了自己的绵羊奶产业链，从在西班牙建立自己的绵羊牧场，到针对绵羊构建牧草种植，再到突破绵羊乳清脱盐技术，最终成就不含1滴牛乳的欧士达绵羊奶粉。

　　长期以来，由于缺少羊乳清脱盐技术。全羊奶粉的生产一直受到很大的制约，只能通过进口脱盐羊乳清来解决，但也时刻面临着原料断供的风险。2016年，宜品乳业掌握了脱盐羊乳清技术，并在西班牙收购羊乳清生产工厂及奶酪工厂，欧士达也得益于此，成为独立拥有绵羊乳清脱盐技术的绵羊奶粉品牌，再加上自有的牧场，彻底摆脱了原料的限制。

　　欧士达三年多的新品牌，能够占据绵羊奶的半壁江山，还是付出了不少努力的。从品牌打造、渠道建设、消费者吸引、营销设置等多个方面进行了发力，并且时时跟进消费者与市场反馈，进行不同形式、不同渠道的宣传推广。