中国报告大厅网讯，国民消费水平的不断提高对于羊奶制造的产品更加的关注和接受，对于羊奶认知程度不断提高促进了羊奶市场需求的增长。婴幼儿和老年人是主要的羊奶消费群体。以下是2023年羊奶行业市场分析。

　　随着由羊奶制造的各种产品备受欢迎，人们对羊奶制品的质量和营养认知度不断提高，中国羊奶产品的市场规模由2014年的34亿元提高到2020年的158亿元，复合年增长率为29.5%。经羊奶行业市场分析初步统计，2021年，中国羊奶市场规模将突破200亿元。

　　根据羊奶行业市场分析有关数据显示，2015年中国绵羊年底数量增长至16666.78万头，达到最高值，随后绵羊年底数量虽然有所下降，但都位于16000万头之上，到2020年中国绵羊数量达到17310万头。2011-2020年中国山羊数量处于横盘状态，没有太大波动，到2020年中国山羊数量为13345万头。

　　我国奶山羊养殖区域分布广泛，除陕西、山东两大主产区以外，内蒙古、云南、安徽、黑龙江、河南、贵州等地的奶山羊存栏量也在逐年增加。奶山羊产业发展迅速，优良奶山羊种羊供不应求，全国各地规模化奶山羊养殖场增至上百家，陕西、山东、内蒙古、云南、贵州、河南、辽宁等地纷纷建成奶山羊育种基地。

　　目前国内羊奶行业发展虽然增速快但仍是小众消费。随着消费升级及羊奶的特殊优势,近几年国内羊奶消费快速增长。虽然市场规模增速迅猛，但我国羊奶销售市场整体仍较薄弱，在乳制品市场中所占份额较小。近年羊奶制品发展仍侧重羊奶粉、乳饮料等一般产品，市场上少见功能性羊乳制品、特色羊奶制品等高端产品。

　　从羊奶行业市场分析统计数据看，近年我国山羊奶产量在24万吨左右，绵羊奶产量在120万吨左右，整体羊奶产量在140-145万吨。我国羊奶进口量较少，但羊奶粉进口由2014年389吨飙升至2015年4297吨和2016年8652吨，增速明显，2018年国内羊奶粉进口达1.48万吨，从国内羊奶产量和进口量粗略估算近年我国羊奶消费量在145-150万吨左右。

　　按国内羊奶消费量和人口计算国内人均羊奶消费量在1千克左右，和发达国家人均4-5千克的羊奶消费仍存在较大差距，羊奶消费市场提升空间仍较大。

　　总体看来，我国羊奶养殖主要分布在陕西和山东，近些年来内蒙古和云南等地区的存栏量也在不断增加。国内市场处于供不应求的情况突出。