伴随着消费水平和健康意识的提升，我国居民人均奶类消费量快速增长，山羊奶也迎来了发展的黄金期，市场规模持续扩容。以羊奶粉为例，来自中国社科院的数据显示，2008年我国羊奶粉市场销售额只有3亿元，到2021年已经突破100亿元，目前在150-200亿元之间。还有业内专家估算，未来8年我国羊奶产业的潜在规模将达到千亿级别。

　　为推动奶山羊产业高质量发展，持续唱响富平山羊奶品牌，2024年4月8-10日，“2024奶山羊产业高质量发展大会”将在“羊乳之都”陕西富平隆重召开。

　　本届大会由西北农林科技大学主办，富平县委、富平县人民政府承办，中国乳制品工业协会、中国营养学会公共营养分会予以支持，联办单位是陕西省畜牧业协会、陕西省畜牧兽医学会、陕西省乳品工业协会、亚澳奶山羊协作网、新乳业，执办单位为华糖云商。

　　“2024奶山羊产业高质量发展大会”旨在以国际化的视野，打造一场高规格、高水平、高层次的羊奶行业年度盛会。大会落户“奶山羊之乡”、中国“羊乳之都”、“世界奶山羊产业发展示范区”，对于推进中国奶山羊产业发展和“富平山羊奶”品牌建设，意义非凡。

　　从议程上来看，大会共分为四个阶段：除部署安排2024年奶山羊产业高质量发展工作外，还将围绕全球及中国奶山羊产业发展现状与未来趋势，特色羊奶制品的市场机遇等热点话题进行深度探讨，并开展奶山羊繁育及高效技术培训、富平县羊乳制品推介等。

　　本次大会将以羊奶为媒、以品牌为本，邀请行业主管部门、协会，国内外奶山羊产业链上下游的专家学者、厂商代表、媒体记者等共聚一堂，共话产业发展，引领产业未来。

　　山羊奶的产业链条很长，一杯好羊奶从牧场到餐桌，要经历十分漫长的过程。从牧草种植、饲料加工、奶山羊的繁育与养殖、原料奶生产，到不同品类的羊乳制品加工，再到终端销售，每一个环节都至关重要。因此，“2024奶山羊产业高质量发展大会”不仅是一次奶山羊全产业链建设成果的交流盛宴，同时也将创造出更多商业合作的新机遇、新价值。

　　一方面，大会将汇集多位专家学者，综合理论研究与实践经验，交流共享高产奶山羊育种、智慧繁殖、疾病防控与治疗等领域的前沿科技与领先工艺；另一方面，大会还将邀请众多资深业内人士，立足品牌打造、市场营销等角度，为山羊奶的商品化、市场化提供更多可实操的意见与建议。从产和销两大关键环节着手，加速“羊奶新质生产力”的形成，推动奶山羊全产业链高质量、可持续发展，为实现奶业振兴、促进区域经济助力。

　　作为更适合国质的一类奶源，山羊奶的营养价值十分突出，不仅蕴含二十余种氨基酸和矿物质，数十种酶和乳糖，以及多种对有益的活性因子，凭借着小分子、易吸收、低致敏的优势，受到越来越多消费者的青睐。

　　为全面解读山羊奶的“营养密码”，帮助更多国人对山羊奶的营养价值建立正确的认知，本次大会上，中国营养学会公共营养分会将重磅发布《山羊奶营养健康》，为科学饮奶、健康饮奶提供指导。

　　同时，大会还将为“富平山羊奶·强壮中国人”区域公用品牌短视频转发行动获奖作品颁奖，举办“2024年度富平山羊奶品牌推广大使”聘任仪式，表彰“富平山羊奶”区域公用品牌宣传推广优秀企业，持续唱响“富平山羊奶”金字招牌，营造全民推广山羊奶的新热潮。

　　奶香也怕巷子深。当前，我国山羊奶市场已经进入“蓝海时代”，面对消费者需求的爆发，销售渠道的拓展与完善已经刻不容缓。

　　在线上、线下加速融合，信息、渠道手段丰富多元的时代背景下，“2024奶山羊产业高质量发展大会”将为羊乳制品厂商搭建高效对接平台，通过现场推介、实地考察等，激活市场增长新引擎。届时，来自全国各地的全渠道采购商齐聚“羊乳之都”，深入了解山羊奶的产品优势和市场前景，亲身品鉴高品质山羊奶的美味与健康，明确采购要求及合作意向，助力富平山羊奶加速走向全国市场，让更多国人共享羊奶健康。

　　4月8-10日，“2024奶山羊产业高质量发展大会”即将隆重召开！诚邀全国优质采购商、上下游伙伴齐聚“羊乳之都”陕西富平，倾听羊故事，感受羊文化，投身羊产业，共创羊品牌，共享羊财富！