伴随着新规落地，自2023年2月22日起，添加了牛乳蛋白原料的这类奶粉，在宣传和标签上就不能再称为“婴幼儿配方羊奶粉”。

　　“产品名称中有某种动物性来源字样的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白来源应当全部来自该物种。使用的同一种乳蛋白原料有两种或两种以上动物性来源的，应当在配料表中标注各种动物性来源原料所占比例。”

　　这意味着，配方奶粉标签上明确标注羊乳配方奶粉的品牌，其生乳、乳粉、乳清粉等蛋白来源必须全部来自羊乳。

　　而乳蛋白来自羊乳和牛乳两种动物性来源的，要在配料表中标注各种动物性来源原料所占比例，消费者对产品有了更大的知情权。

　　国家市场监管总局表示，自公告发布之日起，婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请照此执行。2023年2月22日起生产产品的标签标识应符合该公告要求，此前生产的产品可销售至保质期结束。

　　根据行业数据显示，目前我国93款通过配方注册的婴幼儿配方羊奶粉中，采用“纯羊乳蛋白”配方的只有34款。

　　市面上大量羊奶粉仍是采用羊乳蛋白+牛乳蛋白，即所谓的“半羊”“混羊”。尽管都是“羊奶粉”，但其中的区别还是很大，从产品特性来看，纯羊奶致敏风险更低、更容易消化吸收；从加工工艺来看，纯羊奶粉对工艺技术的要求更硬。

　　但对于“纯羊”和“半羊”，消费者认知并不清晰。不久前母婴行业观察发布的《2021羊奶粉品类消费趋势》调研数据显示，超过50%的用户不了解婴幼儿配方羊奶粉，超过75%的用户不知道纯羊和半羊的区别，超过70%的用户不会辨别纯羊和半羊。

　　羊奶粉属于资源稀缺性品类，尽管国内陕西、甘肃、内蒙等地具备奶山羊养殖规模，能够解决一些供应问题，但生产羊奶粉的核心原料还需要从国外进口，目前，在已通过配方注册的羊奶粉中，近半的羊奶粉产品采用国外羊奶源，市场占有率靠前的羊奶粉企业如佳贝艾特、蓝河、蓓康僖等基本都采用国外奶源，并集中在荷兰、新西兰、澳大利亚等地。

　　其次，羊乳清蛋白技术的成熟和产业化，也是“纯羊”市场发展的关键。据了解，每 1000 克羊奶中只能提取 6 克羊乳清蛋白。目前中国市场上的羊乳清多依赖欧美、澳洲等国，仅有少数供应链稳定的大企业掌握有脱盐羊乳清粉资源。

　　占据市场2/3的“半羊”企业向“纯羊”转型的过程，势必会加剧羊乳清资源的争夺，羊乳清粉的价格不排除上涨的可能。而头部企业具备优质奶源供应和强大的产业链体系，在竞争中有更大的机率胜出，将导致羊奶粉市场加速集中化。

　　同时国内市场奶源供应依旧紧张，今年10月据央视财经报道，羊奶收购价比去年同期已经上涨50%，我国奶山羊产业正在从传统养殖模式向现代化、集约化发展，越来越多地乳企也在布局羊奶市场，伊利、蒙牛、飞鹤等头部企业都已经加入羊奶赛道，窗口期竞争加剧。

　　随着新规实施，单靠“纯羊”能否继续撑起羊奶粉百亿市场规模？不存在“半羊”后，整个羊奶粉市场将是哪些品牌的天下？很快就会有答案。