12月2日，伊利旗下的婴幼儿羊奶粉金领冠“悠滋小羊”正式通过配方注册。而早在2017年11月，蒙牛也推出了澳大利亚原装羊奶粉“朵拉小羊”。

　　涉足羊奶粉的不只是伊利、蒙牛两大巨头。官方数据显示，目前通过配方注册的羊奶粉有90个系列270个配方，包括贝因美、健合集团、澳优乳业等乳企均已涉足羊奶粉的生产和经营。

　　根据国家统计局数据，2018年我国液态奶产量2505.5万吨，同比增长4.3%；干乳制品产量181.5万吨，同比增长5.7%，其中奶粉产量96.8万吨，同比下降0.7%。

　　招商证券的研报则显示，2018年我国出生人口总数为1523万人，下滑了12%。招商证券分析认为，考虑到育龄妇女人口下滑30%，以及生育观念的改变，预计我国出生人口数还将进一步下滑，到2023年出生人口总数或将回落到1300万人。而持续人口基数的减少会影响奶粉市场的规模，同时国内的奶粉价格近年来连续上涨，相对于本国人均可支配收入水平已经看到天花板，因此预测未来4年婴幼儿配方市场的复合增长率约占1%左右，而在此前这一增速一直保持在15%到25%之间。

　　同时，对于奶粉企业而言，在奶粉市场疲软的情况下，增速可观、营养吸收性强于牛奶粉的羊奶粉也自然成为企业拓新的选择。

　　中国母婴研究院数据显示，2019年上半年婴幼儿奶粉线%，呈现出负增长趋势，但羊奶粉增长速度可观，同比增长了24.8%。

　　中国社会科学食品药品产业发展与监管研究中心于2018年发布的《中国羊奶粉产业发展研究》也预测，我国羊奶粉的市场销售额在2015年已经突破50亿元（人民币，下同），预计2020年能达到100亿元。

　　上述报告认为，羊奶粉业能在国内迅速发展，一方面得益于羊奶脱膻工艺的成熟；另一方面，由于羊奶粉的一些独特优势，例如羊奶粉的脂肪球分子结构相对较小，更容易被吸收等，使得其能在奶粉竞争中脱颖而出，迎来高光时刻。

　　中国母婴研究院在其研究报告中表示，就羊奶粉整个市场而言，整体处于偏高端价格。在羊奶粉市场中，高端（290至390元）产品市场份额的占比最高，达到30.33%；其次则是超高端，占比22.78%，两者总占比超过了50%；而中低端产品仅占26%的份额。

　　“目前国内羊奶奶源供需相对偏紧，比如生产婴儿配方羊奶粉的重要原料羊乳清粉一直都是紧缺产品。但随着整个产业的兴起，资本和企业投入力度的加大，从今年底开始，国内和国际羊奶奶源的价格会逐步下降，供需关系将进一步平衡”，乳业分析师宋亮在12月3日接受时代财经采访时表示。

　　同时，宋亮也指出，羊奶粉作为奶粉品类的补充，目前更多的红利并不在婴幼儿消费者，而是集中在领域，因为羊奶在营养保健方面的价值更高。

　　羊奶粉也只是企业们在细分领域推陈出新的个例，曾被称为奶粉“鸡肋”的奶粉以及特配粉等产品再次进入消费者的眼帘，也都是奶粉企业谋求增量空间的例证。

　　8月，蒙牛旗下的雅士利国际（上市奶粉品牌悠瑞系列。10月，雀巢发布了首款A2全脂营养奶粉，该产品是一款配方化的奶粉产品，瞄准高端家庭消费市场。几乎在同时，澳优也宣布将在旗下核心品牌佳贝艾特下增加奶粉业务。

　　国内奶粉巨头达能集团也在寻求突破。他们在今年11月宣布，将为中国消费者开设特配产品跨境官方旗舰店，同时推出针对婴儿牛奶蛋白过敏的荷兰奶粉纽太特，并通过跨境购进入中国市场。

　　上述情况也意味着，奶粉企业们似乎正在达成一种共识：不论是以羊奶粉、有机奶粉，还是有待消费者接受的奶粉和特配粉，他们都要将细分之路走到底。

　　宋亮认为，在细分领域寻找产品的差异化对企业至关重要。“产品的差异化来源配方和原料方面的升级，这也与企业的研发能力息息相关，要看谁的研发能力更强。”同时，他表示企业还需要在增强品牌和渠道多下功夫。

　　在中国食品行业分析师朱丹蓬看来，细分产品是未来国内奶粉企业的工作重心之一。他告诉时代财经，“羊奶粉、有机奶粉和特配粉等产品已经成为乳企下半场竞争的核心点。但如果企业综合实力、团队落地能力无法匹配这一战略，也会对其发展造成拖累。”