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bsport体育·百吉羊带您了解羊奶粉市场前景

2024-12-23 06:06:59
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  自从三鹿奶粉的三聚氰胺事件之后,国内奶粉产品安全问题频发,直至最近的新西兰奶粉肉毒杆菌事件等,都促使国家政府、企业品牌以及消费者更加审视重视起奶粉产品问题。国家接连发布了关于牛初乳添加问题、奶粉生产“准”等一系列政策办法,这让婴幼儿牛奶粉行业面临压力的同时却让羊奶粉行业看到了出头的好时机。

  目前无论从羊奶粉产品本身还是从消费者态度以及行业政策来看,羊奶粉市场都随时会迎来大发展的绝佳机遇。6月份在上海举办的由农业部农林科技大学奶山羊研究所以及陕西省乳业协会等联合主办的“中国首届婴幼儿羊奶粉高峰论坛”就一系列新政后的中国羊奶粉市场现状做出了一些分析解读。

  羊奶粉素享“奶中之王”、“贵族奶粉”等一系列美誉,而这显然不是牛奶粉可以比拟的,那么这究竟是凭什么呢?众所周知,母乳喂养才是对孩子最为科学健康的育儿之道,但在母乳有限或情况特殊之时,选择最为适合的带乳食品就成为必须手段。其选择标准就是接近母乳的营养配比以及产品的吸收情况。

  将牛奶、羊奶与母乳中的蛋白质主要为酪蛋白与乳清蛋白含量进行对比可得出:75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)。羊奶较之牛奶,酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与母乳接近。酪蛋白含量越低,更容易消化和吸收,最终得出羊奶蛋白质的消化率明显高于牛奶,更易消化。

  针对胆固醇含量,羊奶的胆固醇含量明显低于牛奶和母乳,对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定积极的作用。

  最后通过对于矿物质含量来分析:羊奶矿物质含量为0.86%,高牛奶0.14个百分点,钙、磷、钾、镁、氯和锰等矿物元素含量较高,促进尤其是婴幼儿对于矿物质的需求。

  由于中国第四次婴儿潮的来临,新潮的80后、90后父母逐渐成为育儿消费主体,他们的受教育程度以及观念接受程度明显有很大提升,在经过几次奶粉风波和奶源风波之后,不少妈咪开始重新审视选择奶粉,中国妈妈转身把目光投向了羊奶和洋奶粉作为母乳的替代。三聚氰胺事件以来,人们对奶粉的第一认知不再仅仅是牛奶粉,羊奶粉也为越来越多的中国妈妈所接受。近几年,人们对品质较高但产量较少的羊奶粉的接受度越来越高。

  另外根据相关数据显示,在适应胃肠消化方面,中国人不适应喝牛奶的占24%,其中相当一部分儿童喝牛奶都胃肠消化不好;而中国人不适应喝羊奶的仅占0.1%,两者相差竟然达到20多倍,这也是为什么现在越来越多家庭妈妈主选羊奶粉作为宝宝的乳品原因。

  “世界羊乳,中国羊乳看陕西”的说法是中国羊乳高峰论坛2013陕西峰会上被普遍提及的一个说法,这从一个方面反映出由于奶源等因素,目前中国羊奶粉知名企业、品牌还是集中在陕西一带。但真正专业的大企业、大品牌还没有形成。

  羊奶粉市场实体超市卖场还欠缺,但是网络销售渠道交易量却十分可观,这表示虽然由于国内喂养婴幼儿习惯了牛奶粉产品,但是通过新型电子商务渠道接受羊奶粉产品的潜在消费者十分庞大,而这种需求势必将会影响到传统市场终端的格局变化。

  目前羊奶粉只占整个乳品市场份额的3%,与牛奶粉市场份额还无法分庭抗礼,但是由于羊奶品质的特殊性,未来如果加大差异化品牌路线的建设,那么预计未来几年,羊奶粉消费增长率将在200%以上。而实际上,目前全国羊奶粉已经正以30%增速在快速增长着。

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